Quanto costa il latte?

Anche questa settimana non ci sono novità sulle piazze nazionali, con i prezzi fermi agli stessi livelli della settimana scorsa. Su base mensile si distingue l'aumento del +1,4% del parmigiano-reggiano. Sul fronte internazionale continua l'ascesa del prezzo del burrro in quasi tutte le piazze, ad eccezione degli Usa dove diminuisce del +2,1%, riduzione che viene marcata anche da effetti monetari. Il prezzo aumenta in Germania (+1%), in Olanda (+0,8%) e anche in Polonia, dove recupera il cedimento della settimana scorsa e si avvicina ai livelli di fine gennaio 2007. La riduzione del prezzo sulla piazza neozelandese è da imputarsi esclusivamente alla variazione del tasso di cambio. Continuano le buone performance del latte in polvere, il cui prezzo cresce su tutte le piazze, in modo particolare in Germania dove guadagna il 2,6% rispetto alla settimana scorsa.