E’ stata presentata a San Giuseppe di Comacchio (FE), nella sede del Civ, Consorzio italiano vivaisti, la nuova varietà di melo Modì® CIVG198* brevettata dal Civ nell'ambito di un progetto di miglioramento genetico tradizionale.
Le principali caratteristiche sono le ottime qualità organolettiche, l’elevata e costante produzione, la possibilità di un’unica raccolta, la resistenza alla ticchiolatura e la sua adattabilità sia alla pianura padana sia alle aree del centro Europa.
La varietà Modì® è la naturale evoluzione di un altro progetto Civ, la mela Rubens. Le sue zone d’elezione sono la Val D’Adige e la Pianura Padana in Italia, la zona del Lago di Costanza ed il sud Reno in Germania, il sud-est e sud-ovest della Francia e la Catalogna in Spagna.
Le maggiori chances di questo frutto sono legate all’elevata produttività, ai bassi costi di produzione e al ridottissimo impatto ambientale vista la grande tolleranza dimostrata dalla varietà a diversi patogeni e malattie. Mostra inoltre scarsissime perdite nelle fasi di lavorazione, conservazione e distribuzione per cui è un prodotto che può dare soddisfazione a tutti gli operatori di filiera.
Per la sperimentazione della mela brevettata il Civ ha finora investito circa 200 mila euro in adattamento tecnologico e prevede di impegnare 240 ettari per un triennio, tutti collocati nella pianura padano-veneta.
Caratteristiche tecniche
Modì® matura 7 giorni prima di Golden Delicious, con albero di media vigoria, precoce entrata in produzione e con produttività molto elevata e costante (per evitare eccessi di produzione si richiede un attento diradamento).
La fioritura regolare ed abbondante non presenta alternanza. Il frutto è tronco conico allungato, di ottimo calibro e di colore rosso porpora molto brillante sulla quasi totalità della superficie (che riesce a mantenersi nel tempo e nello spazio). La polpa è molto consistente, croccante e succosa e di colore giallo con elevato tenore di zuccheri e di acidi. Le caratteristiche organolettiche sono elevate.
La mela ha caratteristiche ottimali per la conservazione, come l’elevata consistenza della polpa, la succosità e i valori di Brix e di acidità molto alti. Queste caratteristiche si mantengono inalterate nel tempo e conferiscono un’elevata shelf-life post-vendita.
Nella foto: Francesco Tagliani, presidente del Civ
Per informazioni:
Civ - Consorzio italiano vivaisti
S.S. Romea km 116 - 44020 San Giuseppe di Comacchio (Fe) - Tel. 0533 399431 Fax 0533 399441 info@civ.it www.civ.it
Le principali caratteristiche sono le ottime qualità organolettiche, l’elevata e costante produzione, la possibilità di un’unica raccolta, la resistenza alla ticchiolatura e la sua adattabilità sia alla pianura padana sia alle aree del centro Europa.
La varietà Modì® è la naturale evoluzione di un altro progetto Civ, la mela Rubens. Le sue zone d’elezione sono la Val D’Adige e la Pianura Padana in Italia, la zona del Lago di Costanza ed il sud Reno in Germania, il sud-est e sud-ovest della Francia e la Catalogna in Spagna.
Le maggiori chances di questo frutto sono legate all’elevata produttività, ai bassi costi di produzione e al ridottissimo impatto ambientale vista la grande tolleranza dimostrata dalla varietà a diversi patogeni e malattie. Mostra inoltre scarsissime perdite nelle fasi di lavorazione, conservazione e distribuzione per cui è un prodotto che può dare soddisfazione a tutti gli operatori di filiera.
Per la sperimentazione della mela brevettata il Civ ha finora investito circa 200 mila euro in adattamento tecnologico e prevede di impegnare 240 ettari per un triennio, tutti collocati nella pianura padano-veneta.
Caratteristiche tecniche
Modì® matura 7 giorni prima di Golden Delicious, con albero di media vigoria, precoce entrata in produzione e con produttività molto elevata e costante (per evitare eccessi di produzione si richiede un attento diradamento).
La fioritura regolare ed abbondante non presenta alternanza. Il frutto è tronco conico allungato, di ottimo calibro e di colore rosso porpora molto brillante sulla quasi totalità della superficie (che riesce a mantenersi nel tempo e nello spazio). La polpa è molto consistente, croccante e succosa e di colore giallo con elevato tenore di zuccheri e di acidi. Le caratteristiche organolettiche sono elevate.
La mela ha caratteristiche ottimali per la conservazione, come l’elevata consistenza della polpa, la succosità e i valori di Brix e di acidità molto alti. Queste caratteristiche si mantengono inalterate nel tempo e conferiscono un’elevata shelf-life post-vendita.
Nella foto: Francesco Tagliani, presidente del Civ
Per informazioni:
Civ - Consorzio italiano vivaisti
S.S. Romea km 116 - 44020 San Giuseppe di Comacchio (Fe) - Tel. 0533 399431 Fax 0533 399441 info@civ.it www.civ.it
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Fonte: Agronotizie
