Obiettivo alimentazione della vacca da latte

'Come produrre, conservare ed impiegare i foraggi in funzione della qualità del latte'. Ad introdurre e moderare i lavori, Roberto Bartolini, giornalista di 'Terra e Vita' de Il Sole 24 Ore. Interverranno al dibattito alcuni professori di Nutrizione ed alimentazione animale da diverse Università italiane: Mauro Spanghero, dell'Università degli studi di Udine, tratterà della degradabilità ruminale della fibra dei foraggi; Luca Rapetti dell'Università degli studi di Milano, parlerà della razione con insilato di mais per il latte ad uso alimentare; Andrea Formigoni dell'Università degli studi di Bologna, tratterà della razione a base di foraggi e mangimi per il latte da Parmigiano Reggiano. Di seguito, Graziano Ghinassi, docente di Idraulica agraria dell'Università di Firenze, interverrà sull'irrigazione del mais per la produzione di latte di qualità. Infine, Lorenzo Benvenuti, agronomo esperto di meccanizzazione parlerà dei nuovi sistemi di gestione delle deiezioni zootecniche. L'incontro è organizzato da Veronafiere in collaborazione con Il Sole 24 Ore Business Media.