Il
Protocollo di Milano ideato dalla Fondazione Bcfn segna l’avvio della
17° edizione di Cibus, Salone internazionale dell’alimentazione. L’accordo su cibo e alimentazione - che ha già ottenuto importanti sostegni tra i quali il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali con delega all’Expo
Maurizio Martina,
Eataly,
Bioversity International e Wwf- in vista di
Expo 2015 richiama l’attenzione della società civile, Governi e istituzioni nei confronti di tre macro obiettivi, fondamentali per assicurare un futuro al Pianeta e alle prossime generazioni:
riduzione dello
spreco di cibo, attuazione di
riforme agrarie e la
lotta alla
speculazione finanziaria, lotta all’
obesità. Tutti possono dare il proprio contributo alla stesura finale del documento lasciando suggerimenti e indicazioni sulla
piattaforma online.
L’evento inaugurale di Cibus, dal titolo "#MilanProtocol: agire per migliorare il sistema alimentare", si è tenuto oggi nella Sala Pietro Barilla. “
La speranza è che l'Expo di Milano possa finalmente rappresentare l'occasione per mettere i grandi temi legati al cibo al centro delle agende internazionali” - dichiara
Guido Barilla, presidente della Fondazione Bcfn – “
L'auspicio è che l'Italia sappia portare avanti questo progetto, giocando un ruolo di leadership attraverso la promozione di un accordo globale sull'alimentazione”.