Cia e Cittaslow, insieme per difendere le produzioni locali

Dopo la 'Carta di Matera', sottoscritta insieme all'Anci nel 2011 per costruire una nuova politica agraria nazionale, mercoledì 1 agosto il presidente della Cia Giuseppe Politi firmerà un protocollo d'intesa con il presidente di Cittaslow International, Luca Marconi, alle 11.00 a Palazzo del gusto, in via Ripa Serancia 1, a Orvieto (Tr).

La Confederazione stringe così un patto d'alleanza con la rete di comuni ispirata ai principi di 'Slow Food' e improntata alla cultura del cibo e del 'buon vivere'. Si vuole così ufficializzare un approccio comune alle due organizzazioni, che mira a dare un sostegno alle produzioni locali e alle aziende del territorio che lavorano alla qualità e alla custodia delle tradizioni enogastronomiche, mentre il cittadino potrà godere di efficienti servizi di distribuzione che conciliano vendita diretta, qualità e consumo consapevole. L'incontro di chiuderà con un buffet a base di prodotti del territorio e dei cinque presidi Slow Food dell'Umbria.