Quanto concime devo dare?
A otto anni dalla prima edizione di questo volume, la domanda di base è sempre la stessa, ma si dettaglia sempre più.
Fortunatamente anche le conoscenze aumentano ed è pertanto venuto il momento di dare alle stampe una nuova versione, profondamente rinnovata del "Manuale di concimazione".
Lo spirito è sempre lo stesso: questo libro vuole essere un manuale, e non un trattato, destinato alla consultazione più che allo studio.
Di conseguenza è necessariamente sintetico in molte sue parti e non teme di ripetere alcuni concetti, considerando appunto che il lettore ne esaminerà una parte per volta.
La veste grafica è stata invece profondamente rinnovata, per
facilitarne l'uso, ma soprattutto si è voluto aumentare la quantità di
informazioni fornite: le 120 pagine in più, rispetto alla terza
edizione, sono ricche di nuovi dati e sono affrontati più compiutamente argomenti quali le analisi del terreno, la fertirrigazione e le unità di misura.
Di particolare rilievo lo spazio dedicato alle colture "fuori suolo",
grazie al contributo di Ferdinando Pimpini, Ordinario di
Orticoltura e Floricoltura presso l'Università di Padova, che ha
integralmente redatto il capitolo 19.
SOMMARIO
Premessa
Abbreviazioni utilizzate nel testo
1 Come usare questo manuale
1.1 Economia della concimazione
2 Gestione della fertilità
2.1 Gli elementi nutritivi
2.2 Ecologia della fertilizzazione
2.3 Uno sguardo al passato
2.4 Presente e futuro
3 Rese e dosi di concimazione
4 La fertilità del terreno
4.1 Le analisi del terreno
4.2 Il campionamento dei terreni
4.3 I metodi di analisi
4.4 L'interpretazione delle analisi
4.4.1 Tessitura
4.4.2 Reazione
4.4.3 Carbonati e calcare attivo
4.4.4 Sostanza organica
4.4.5 Indice di plasticità
4.4.6 Capacità di scambio cationico
4.4.7 Salinità
4.4.8 Azoto
4.4.9 Fosforo e potassio
4.4.10 Elementi secondari e microelementi
5 Concimare la rotazione
5.1 Fertilizzazione organica
6 Pratiche colturali e concimazione
6.1 Concimazioni in copertura
6.2 Fertilizzazione organica
6.3 Consociazioni
7 Qualità dei prodotti e ambiente
7.1 La tutela dell'ambiente
7.2 Residui come fertilizzanti?
7.3 L'inquinamento delle acque
7.4 I nitrati negli alimenti
8 I fertilizzanti da impiegare
8.1 Il titolo dei fertilizzanti
8.2 Concimi minerali
8.2.1 Semplici, composti e miscele
8.2.2 Concimi semplici azotati
8.2.3 Concimi semplici fosfatici
8.2.4 Concimi semplici potassici
8.2.5 Concimi minerali composti
8.3 Fertilizzanti organici
8.3.1 Concimi organici
8.3.2 Concimi organo-minerali
8.3.3 Ammendanti organici
8.3.4 Sovescio
9 L'agricoltura biologica
9.1 La gestione della fertilità
9.2 I prodotti utilizzabili
9.3 Alcune considerazioni
10 Modalità di concimazione
10.1 Fertilizzanti organici
10.2 Concimi minerali azotati semplici
10.3 Concimi fosfatici e potassici
10.4 Concimi composti
10.5 Meso e microelementi
10.6 Localizzazione dei concimi
10.7 Concimazione fogliare
11 Struttura delle schede
11.1 Nomi delle colture
11.2 Fabbisogni di elementi nutritivi
11.3 Concimi minerali consigliabili
11.4 Modalità di concimazione
11.5 Note sulla coltura
11.6 Piani di concimazione
11.6.1 Concimi semplici
11.6.2 Concimi composti
11.6.3 Fosfato biammonico
11.6.4 Letame e concimi minerali
11.6.5 Agricoltura biologica
11.6.6 Altri piani di concimazione
12 Cereali
12.1 Cereali autunno-primaverili
12.1.1 Frumento tenero
12.1.2 Frumento duro
12.1.3 Orzo
12.1.4 Avena
12.1.5 Segale
12.1.6 Triticale
12.2 Cereali estivi
12.2.1 Avena primaverile
12.2.2 Grano saraceno
12.2.3 Mais da granella
12.2.4 Miglio e panico
12.2.5 Orzo primaverile
12.2.6 Riso
12.2.7 Sorgo da granella
13 Colture da rinnovo
13.1 Oleaginose
13.1.1 Arachide
13.1.2 Cartamo
13.1.3 Colza e ravizzone
13.1.4 Girasole
13.1.5 Ricino
13.1.6 Soia
13.2 Leguminose da granella
13.2.1 Cece
13.2.2 Fava
13.2.3 Fagiolo
13.2.4 Lenticchia
13.2.5 Lupino
13.2.6 Pisello
13.3 Barbabietola da zucchero
13.4 Tabacco
13.4.1 Il float system
14 Foraggere
14.1 Erbai
14.1.1 Erbai autunno-primaverili di cereali
14.1.2 Erbai autunno-primaverili di leguminose
14.1.3 Erbai autunno-primaverili di crucifere
14.1.4 Erbai autunno-primaverili misti
14.1.5 Loiessa
14.1.6 Mais ceroso
14.1.7 Sorgo da foraggio
14.2 Leguminose foraggere
14.2.1 Erba medica
14.2.2 Sulla
14.2.3 Trifogli
14.3 Pascoli
14.4 Prati
14.4.1 Prato di graminacee
14.4.2 Prato misto di graminacee e leguminose
15 Colture ortive
15.1 Ortive da foglia
15.1.1 Basilico
15.1.2 Bietola da costa
15.1.3 Cardo
15.1.4 Cavolo di Bruxelles
15.1.5 Cavolo cappuccio e cavolo verza
15.1.6 Cicoria e scarola
15.1.7 Crescione inglese
15.1.8 Indivia
15.1.9 Insalate da taglio
15.1.10 Lattuga a cappuccio
15.1.11 Porro
15.1.12 Menta
15.1.13 Prezzemolo e cerfoglio
15.1.14 Radicchio
15.1.15 Sedano
15.1.16 Spinacio
15.2 Ortive da fusto o infiorescenza
15.2.1 Asparago
15.2.2 Carciofo
15.2.3 Broccolo (cima di rapa)
15.2.4 Cavolfiore
15.2.5 Cavolo broccolo
15.3 Ortive da frutto
15.3.1 Aneto
15.3.2 Cetriolo
15.3.3 Cocomero (Anguria)
15.3.4 Fagiolino
15.3.5 Mais dolce
15.3.6 Melanzana
15.3.7 Melone
15.3.8 Peperone
15.3.9 Pomodoro
15.3.10 Zucca
15.3.11 Zucchino
15.4 Ortive da bulbo
15.4.1 Aglio
15.4.2 Cipolla
15.5 Ortive da radice
15.5.1 Bietola rossa
15.5.2 Carota
15.5.3 Finocchio
15.5.4 Patata
15.5.5 Patata primaticcia
15.5.6 Patata dolce (batata)
15.5.7 Rafano
15.5.8 Rapa e navone (rutabaga)
15.5.9 Ravanello
15.5.10 Scorzonera e scorzobianca
15.5.11 Sedano rapa
16 Fruttiferi e vite
16.1 Generalità
16.1.1 Momenti di intervento
16.1.2 Modalità di distribuzione
16.1.3 L'inerbimento
16.1.4 L'alternanza di produzione
16.1.5 Il frutteto biologico
16.2 Vivai e barbatellai
16.3 L'impianto di frutteti e vigneti
16.4 La fase di allevamento
16.5 Vigneti
16.5.1 Uva da tavola
16.5.2 Vite da vino
16.5.3 Vite "americana"
16.6 Pomacee
16.6.1 Cotogno
16.6.2 Melo
16.6.3 Nespolo
16.6.4 Pero e nashi
16.7 Drupacee
16.7.1 Albicocco
16.7.2 Ciliegio
16.7.3 Mandorlo
16.7.4 Pesco e nettarine
16.7.5 Susino
16.8 Agrumi
16.8.1 Arancio
16.8.2 Limone e cedro
16.8.3 Mandarino e clementina
16.8.4 Pompelmo
16.9 Frutta secca
16.9.1 Noce
16.9.2 Nocciolo
16.9.3 Pistacchio
16.10 Olivo
16.11 Altri fruttiferi arborei
16.11.1 Actinidia
16.11.2 Carrubo
16.11.3 Castagno
16.11.4 Fico
16.11.5 Kaki
16.11.6 Melograno
17 Piccoli frutti
17.1 Mirtillo
17.2 Fragola
17.3 Lampone
17.4 Mora
17.5 Ribes e uvaspina
18 Colture legnose
18.1 Pioppo
18.2 Alberi di Natale
19 Coltivazioni fuori suolo
19.1 I substrati
19.2 Materiali per i substrati
19.3 Materiali organici
19.3.1 Fibra di cocco
19.3.2 Torba
19.3.3 Altri materiali organici
19.3.4 Il compost
19.4 Materiali inorganici
19.4.1 Argilla espansa
19.4.2 Basalto granulato
19.4.3 Ghiaia e ghiaino
19.4.4 Lana di roccia
19.4.5 Lapillo
19.4.6 Lava
19.4.7 Perlite espansa
19.4.8 Pomice
19.4.9 Sabbia
19.4.10 Tufo
19.4.11 Vermiculite espansa
19.4.12 Zeoliti
19.5 Materiali sintetici
19.5.1 Poliestere
19.5.2 Polistirolo espanso
19.5.3 Poliuretano espanso o schiuma poliuretanica
19.5.4 Schiuma di urea-formaldeide
19.5.5 Resina aminoplastica
19.5.6 Resine a scambio ionico
19.6 Preparazione dei miscugli
20 Fertirrigazione
20.1 Le soluzioni nutritive
20.2 I concimi utilizzabili
20.2.1 I prodotti organici
20.3 La correzione del pH
20.4 Le quantità di fertilizzanti
20.5 La preparazione delle soluzioni
20.6 La salinità delle soluzioni
20.7 L'ossigeno
21 Le unità di misura
21.1 Il Sistema Internazionale
21.1.1 Multipli e sottomultipli
21.1.2 Norme di scrittura
21.1.3 Unità derivate ed altre unità
21.2 Unità di misura specifiche
21.2.1 Superfici
21.2.2 Volumi
21.2.3 Massa e peso
21.2.4 Temperatura
21.2.5 Pressione
21.2.6 Reazione
21.2.7 Conducibilità elettrica
21.2.8 Radioattività
21.2.9 Quantità di sostanza e concentrazione
21.3 Misure anglosassoni
22 Lessico dei fertilizzanti
22.1 Fertilizzanti impiegabili in Agricoltura Biologica
Appendice: Tabelle di calcolo
Bibliografia
Indice delle tabelle
Indice delle figure
Indice analitico e delle colture
Il nuovo Manuale di concimazione è in vendita a 26 euro, conta 446 pagine a colori, con 25 figure, 78 tabelle e 121 schede di concimazioni.
Per informazioni: http://www.arvan.it/books/libri.htm
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