Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, venerdì 1 giugno 2018)Nei mercati all'ingrosso le quotazioni della frutta scendono con l'aumentare dell'offerta – le albicocche e le ciliegie diventano via via più popolari.
Si mantengono invece alti i prezzi delle fragole del Nord Italia – le residue produzioni del centro Sud sono in netta flessione.
Sempre molto bene le mele. In calo i meloni (siamo fra 1 e 1,50 euro kg i prezzi dei meloni tipologia mundial) – in arrivo le prime proposte dal mantovano. In calo i pomodori.
In salita i radicchi. Stabili le zucchine. I peperoni arrivano dall'Olanda e costano cari.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 31 maggio 2018) Sempre ferme le quotazioni del grano nazionale – si conferma il lieve rialzo le provenienze comunitarie del grano tenero (+1/2 euro ton).
Bene il sorgo bianco nazionale (+4 euro/tonnellata). Ulteriore euro in più a tonnellata per il granoturco secco italiano.
Ribasso abbastanza netto per le farine di soia Ogm (-20 euro/tonnellata). Stabili i risi.
