Il Parmigiano Reggiano rappresenta uno dei più importanti vettori dell’economia del territorio, nonostante sia ciclicamente soggetto a problematiche che interessano gli operatori dell’intera filiera.
Per approfondirne le cause, indicando possibili soluzioni e nuove prospettive, la Camera di Commercio di Parma, con il contributo organizzativo di Marketing Club, ci propone considerazioni ed esperienze di alcuni dei protagonisti più significativi del settore.
Programma
. Ore 9.30: registrazione e Caffè di Benvenuto
. Ore 10.00: Andrea Zanlari, presidente della Camera di Commercio di Parma
Saluto ed introduzione al tema del congresso
. Ore 10.15: Giuseppe Alai, presidente del Consorzio Parmigiano-Reggiano
"Le problematiche attuali e le opportunità future"
. Ore 10.45: Corrado Giacomini, Università di Parma
"I mercati, la filiera e il comparto industriale"
. Ore 11.05: Massimo Gelati, presidente del Gruppo Gelati
"Le opportunità di integrazione commerciale e logistica"
. Ore 11.25/11,40: Coffee Break
. Ore 11.40: Giovanna Frova, A.D. Switzerland Cheese Marketing
"L’esperienza svizzera"
. Ore 12.00 Paolo Micheli, presidente Parmareggio S.p.a.
L’esperienza “Parmareggio”
. Ore 12.20: Francesco Pugliese, direttore generale Conad
"L’atteggiamento e le aspettative della Distribuzione Organizzata"
. Ore 12.40: Riccardo Carelli, Marketing Club
Conclusioni
Al termine dei lavori Buffet al Parmigiano Reggiano, preparato da Alma – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Per esigenze organizzative si prega di comunicare la propria adesione entro giovedì 4 marzo alla segreteria organizzativa:
Camera di Commercio di Parma – ufficio promozione
E-mail: estero@pr.camcom.it
Tel. 0521 210203/280
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Fonte: Camera di Commercio di Parma
