Nectar S: come migliorare la qualità del raccolto dei cereali

La qualità del raccolto nei cereali autunno-vernini è oggi un elemento fondamentale per ottenere produzioni in grado di rispondere alle esigenze della filiera molitoria e pastaria. Nonostante il periodo complesso che questa coltura sta attraversando, per gli agricoltori resta essenziale ottenere una granella che soddisfi i requisiti qualitativi richiesti dai pastifici, al fine di produrre farine idonee ai processi di trasformazione.

In questo contesto, De Sangosse Italia propone Nectar S, una soluzione nutrizionale innovativa in grado di incidere positivamente sulla qualità della granella. Sviluppato dai centri di ricerca Agronutrition, Nectar S è formulato a base di zolfo e manganese; ciò che lo rende unico è la presenza di un estratto proteico, capace di attivare alcuni meccanismi specifici della pianta.

Lo zolfo svolge un ruolo chiave in diversi processi fondamentali:

• sintesi proteica;
• formazione del glutine;
• miglior utilizzo dell'azoto;
• incremento della qualità tecnologica della granella.

Il manganese, pur essendo un microelemento richiesto in quantità limitate, è essenziale per il corretto sviluppo dei cereali autunno-vernini. La sua disponibilità è determinante per:

• una fotosintesi efficiente;
• un corretto metabolismo dell'azoto;
• la vitalità e la resistenza delle piante;
• il supporto alle rese produttive e alla qualità finale del raccolto.

In condizioni di terreni poveri o laddove l'assorbimento risulti limitato, interventi mirati di concimazione con manganese consentono di migliorare la vigoria della coltura e i risultati produttivi.

La presenza dell'estratto proteico completa l'azione di Nectar S, favorendo l'attivazione dei meccanismi di difesa della pianta. Questo componente stimola la produzione di fitormoni specifici, come acido salicilico, acido jasmonico ed etilene, contribuendo a rafforzare la resistenza della coltura nei confronti degli agenti patogeni e a migliorare la fisiologia generale della pianta.

Risultati sperimentali

Per valutare l'efficacia del prodotto sono state condotte prove sperimentali in collaborazione con Terre Emerse su frumento tenero, varietà Farah. La prova è stata realizzata secondo un disegno a blocchi sperimentali randomizzati. La prova condotta da Terre Emerse ha previsto un piano di concimazione dato da:

• nitrato ammonico 27 a 100 kg/ha a metà accestimento;
• urea a 180 kg/ha in fase di levata;
• nitrato ammonico 27 a 125 kg/ha in fase di botticella.

E la tesi di De Sangosse Italia su questa prova ha previsto due interventi, entrambi alla dose di 5 l/ha: il primo in fase di inizio levata e il secondo in fase di botticella.

I risultati ottenuti dalla tesi De Sangosse Italia sono stati i migliori, con un tenore proteico del 16,1%, pari a +3,4 punti percentuali rispetto al testimone.

Conclusioni

Questa prova ha dimostrato come l'impiego di Nectar S possa rappresentare un valido supporto per il miglioramento della qualità produttiva del frumento. De Sangosse Italia affianca gli agricoltori con soluzioni nutrizionali di elevata qualità, pensate per rispondere alle esigenze della moderna cerealicoltura.

Per maggiori informazioni, contatta il tecnico De Sangosse di zona