La manifestazione è organizzata da Anabic e Associazione regionale allevatori della Toscana, Arat, con la collaborazione di diversi enti che storicamente sostengono l'evento che si tiene in concomitanza con la “Antica Fiera del Ranco”.
L'iniziativa di Libro genealogico offrirà, oltre ad un momento di confronto tra allevatori, un’occasione di riflessione sul presente e sulle opportunità della razza, e permetterà alle giovani leve ed a coloro che saranno i tecnici del futuro di misurarsi sul campo con i bovini chianini, in un territorio che è fra le culle del suo allevamento.
La giornata di apertura vedrà, oltre alla Gara di giudizio tra Istituti agrari, un “Incontro divulgativo con gli allevatori ” che si terrà al Complesso zootecnico “Silvio Datti” di Ponte Presale. Si parlerà dell'Anagrafe zootecnica, degli adempimenti Pac, delle informative sulla nuova normativa in materia di ricetta elettronica e della gestione dei reflui in allevamento, fino alla foraggicoltura e alimentazione delle vacche nutrici.
In programma anche l'Asta dei vitelli da ristallo. Giudice della Mostra sarà il responsabile valutazioni morfologiche di Anabic Matteo Ridolfi.
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