Sono aperte le adesioni alla seconda edizione del corso organizzato dalla Società italiana di scienze sensoriali, Siss, in collaborazione con Crpa Lab "Il contributo dell'analisi sensoriale allo sviluppo e al controllo di qualità dei prodotti lattiero-caseari" che si terrà l'11 e il 12 dicembre al Tecnopolo di Reggio Emilia. Il corso affronterà diversi aspetti utili allo sviluppo e al controllo qualità dei prodotti lattiero-caseari, mirando a fornire le competenze minime per l'applicazione e l'interpretazione dei test sensoriali in azienda.

Il corso è indirizzato a diverse figure professionali del settore lattiero-caseario: responsabili ricerca e sviluppo e di controllo qualità, tecnici, responsabili dell'acquisto presso aziende o catene di distribuzione, tecnici di laboratorio, ed è riconosciuto dal Consiglio dell'Ordine nazionale dei tecnologi alimentari e dall'Ordine dei chimici di Reggio Emilia. E' stato richiesto il riconoscimento di crediti formativi al Collegio dei periti agrari e periti agrari laureati della Provincia di Reggio Emilia e all'Ordine nazionale dei dottori agronomi e dei dottori forestali (Conaf).

Per il programma e l'iscrizione al corso clicca QUI

Per informazioni:
Crpa Lab - sezione alimentare
Anna Garavaldi
Tel. +39 0522-436999 Fax +39 0522-435142
a.garavaldi@crpa.it


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Fonte: Crpa