In arrivo i primi due oli con la carta d'identità

Primo passo ufficiale per Carta d’Identità dell’olio extra vergine d’oliva. Dopo due mesi dalla sua presentazione al Sol 2011 di Verona, l’innovativo Sistema Cdi OEvo rilascia i primi documenti all’Olio extra vergine di oliva di qualità “Dop Lucca” e all’extravergine di qualità “L’olio della Costa”.

L’appuntamento, domani, 28 maggio, Camaiore (Lu), nel suggestivo scenario di Villa Le Pianore, alle ore 10, organizzato da Confagricoltura Lucca, Cdi Oevo/Cnr, Apot, Associazione produttori olivicoli toscani, Consorzio Tutela Olio Dop Lucca.

Il documento è una vera e propria carta d’identità per l’olio extra vergine di oliva, con proprietà e finalità del tutto simili a quelle che identificano le persone fisiche.

Nel territorio italiano, dove abbiamo il più grande patrimonio di cultivar al mondo (600 circa, quelle classificate), la garanzia di Qualità e Origine è in primo luogo fornita dai 40 Consorzi Igp–Dop. La Carta d’Identità rappresenta un plus, che permette di controllare che il prodotto presente sugli scaffali dei negozi sia quello originario, con tutti i suoi “segni particolari”. Uno strumento di tutela, sia per i produttori di qualità, sia per i consumatori.

 Il progetto viene sviluppato con il supporto del ministero delle Politiche agricole e forestali (bando Oiga, D.M. 18893 - del 05/08/2009) per la promozione e tutela delle produzioni olivicole italiane di qualità.