'Giovani e alimentazione'

Un concorso rivolto alle classi delle scuole superiori dell’Emilia-Romagna per imparare e per insegnare ai propri coetanei a mangiare in modo corretto, evitando gli errori tanto comuni tra i più giovani e mettendo d’accordo gusto e valori nutrizionali. Promosso dall’assessorato regionale all’Agricoltura, unitamente ad Europass ed in collaborazione con l’Autorità europea per la sicurezza alimentare con sede a Parma , il concorso “Comunica l’importanza del mangiar sano: sicurezza, qualità e corretta nutrizione. Vinci l’Europa e vola a Bruxelles!” è stato presentato a Bologna. “La nostra Regione è stata tra le prime a promuovere l’educazione alimentare nelle scuole – ha detto l’assessore regionale all’agricoltura Tiberio Rabboni - con questa ulteriore iniziativa vogliamo rivolgerci alla comunità giovanile perché comunichi a sé stessa e ai propri pari, senza divieti, ma puntando sul coinvolgimento, il valore della sicurezza alimentare e di una corretta alimentazione”. Il concorso fa parte delle iniziative organizzate da Europass - struttura di collegamento con l’Autorità europea per la sicurezza alimentare - per commemorare il 50° anniversario della costituzione di fatto dell’Unione europea ed il 5° anno di attività dell’Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, che – come ha spiegato Lesley Koschel del Dipartimento relazioni esterne – “è stata istituita nel 2002 e collocata a Parma per volontà unanime dei Paesi membri, in un momento in cui dopo alcuni scandali avevano minato la fiducia dei consumatori europei era al minimo”. Il concorso interessa le classi terze, quarte e quinte delle scuole superiori della regione, per un totale di 451 istituti, che potranno realizzare - ha spiegato Antonio Ubaldi, direttore scientifico di Europass - “un prodotto di comunicazione sul consumo consapevole e sull’importanza dell’informazione in campo alimentare”.