Le aziende beneficiarie sono le imprese agricole di allevamento e/o le imprese, anche in forma di cooperativa, di macellazione e/o trasformazione di carni di vitello, allevati e macellati in Italia, di cui abbiano esclusiva proprietà e che attivino forme di ammasso privato ai sensi del Titolo secondo del decreto ministeriale 23 luglio 2020, per cui potranno ottenere un importo complessivo di aiuto pari a 1.785 euro per tonnellata di prodotto.
Il termine ultimo per la presentazione delle domande è fissato al 7 novembre 2020, fino ad esaurimento delle risorse finanziarie disponibili a legislazione vigente al momento dell'autorizzazione alla fruizione dell'agevolazione.