Cun, riunioni del 6 febbraio 2020

Bmti: mercato in calo per i suini da macello, suinetti dai 7 ai 65 kg in aumento, tendenzialmente stabili le scrofe

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L'istituzione delle Cun nasce dall'esigenza di monitorare, tutelare e rendere trasparente il mercato

Si sono riunite oggi, 6 febbraio 2020, a Mantova le Commissioni uniche nazionali dei suini da macello, dei suinetti e delle scrofe da macello.

La Cun suini da macello ha formulato il prezzo di 1,604 euro/Kg per la categoria 160/176 Kg del circuito tutelato.

La Cun suinetti ha formulato i seguenti prezzi: lattonzoli di 7 Kg: 62,50 cadauno (+1,25); lattonzoli di 15 Kg: 5,235 euro/Kg (+0,100); lattonzoli di 25 Kg: 3,990 euro/Kg (+0,100); lattonzoli di 30 Kg: 3,565 euro/Kg (+0,090); lattonzoli di 40 Kg: 2,870 euro/Kg (+0,070); magroni di 50 Kg: 2,482 euro/Kg (+0,050); magroni di 65 Kg: 2,085 euro/Kg (+0,010); magroni di 80 Kg: 1,815 euro/Kg (-0,010); magroni di 100 Kg: 1,635 euro/Kg (-0,030).

La Cun scrofe da macello ha formulato il seguente prezzo: 0,757 euro/Kg (- 0,008).

Si conferma la fase negativa per i suini da macello, con il prezzo della categoria 160-176 kg del circuito tutelato su 1,604 euro/kg, in aumento del 24% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Al contrario, i suinetti di 30 kg confermano l'andamento positivo con un ulteriore aumento settimanale di 0,090 euro/kg che ha portato il prezzo su 3,565 euro/kg, in crescita su base annua del 41%.

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