Dalla pianta alla tavola: i trend dell'olivicoltura

Lisbona, 22-27 agosto 2010. Scienziati e coltivatori discuteranno di innovazioni e sfide future

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Olive simposium
Lisbona, 22-27 agosto 2010

L'Olive Symposium si svolgerà nell'ambito del 28° International horticoltural congress (Ihc) di Lisbona, dal 22 al 27 agosto 2010. Il convegno si concentrerà soprattutto sulle recenti scoperte in campo scientifico e tecnologico che possono migliorare la crescita degli olivi, le procedure olearie e la qualità dell'olio stesso.

Obiettivo del simposio è riunire scienziati, esperti e coltivatori provenienti da diversi background, in modo da discutere e confrontarsi sui nuovi trend e le sfide future dell'olivicoltura mondiale, con particolare enfasi su innovazione nella ricerca genetica e nel breeding, evoluzione dei sistemi di produzione, sostenibilità e difesa negli oliveti e la relazione tra pratiche colturali e qualità dell'olio.

Scienziati di fama mondiale presenteranno i loro ultimi lavori sulle problematiche più attuali dell'olivicoltura.

 

 

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