"La mia presidenza sarà in continuità con la linea di rinnovamento già in atto all’interno dell’associazione" afferma Rocchi.
Assitol, oltre agli oli d’oliva e di semi, rappresenta anche i semilavorati per la panificazione e la pasticceria, il lievito da zuccheri, i condimenti spalmabili, gli oli per usi tecnici, il biodiesel ed i sottoprodotti di origine animale.
"I tavoli che vedono coinvolta la nostra associazione sono tanti e tutti di grande importanza - osserva il nuovo presidente. Dall’interprofessione, di cui auspichiamo a breve il riconoscimento, alla delicata partita del contributo ambientale, dalle opportunità offerte dall’economia circolare alla difesa in Europa dei nostri prodotti contro il rischio di ‘semafori’ e nuovi protezionismi, siamo chiamati a impegnarci sempre più per tutelare il ‘saper fare’ delle nostre aziende".
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Fonte: Assitol - Associazione italiana dell'industria olearia