Nella ricorrenza del 150° anniversario dell’Unità d’Italia, l’Assessorato all’agricoltura della Regione Emilia Romagna propone un ciclo di tre seminari per riflettere sul tema dei rapporti tra la costruzione dello Stato unitario e lo sviluppo del sistema agricolo regionale.
Promossi in collaborazione con l’Istituzione Villa Smeraldi, Museo della civiltà contadina di S. Marino di Bentivoglio (Bo), i seminari offrono, in primo luogo agli allievi degli istituti Tecnici agrari della regione, spunti e informazioni per comprendere i passaggi storici hanno permesso lo sviluppo e l’internazionalizzazione delle nostre produzioni di qualità fino ai riconoscimenti europei di prodotti Dop e Igp.
Tre colloqui con esperti di storia economica contemporanea, di scienze agrarie e veterinarie dedicati alla formazione del sistema regionale di istruzione e sperimentazione agraria, al decollo della filiera emiliana dell’allevamento del latte e del formaggio e all’avvio dell’esperienza della filiera frutticola romagnola.
Non a caso alcuni dei comparti e delle filiere produttive più importanti che caratterizzano il sistema agroalimentare dell’Emilia-Romagna sono da considerare anche come frutti di quel lungo e articolato processo che ha portato alla costruzione dello Stato unitario avviato nel 1861 e rappresentano un significativo contributo delle istituzioni, delle imprese e del lavoro agricolo della regione, alle fasi di sviluppo economico e sociale del nostro paese nel corso degli ultimi 150 anni.
Un punto di partenza o un fondamentale salto di qualità nello sviluppo delle filiere produttive dell’ ortofrutta, della carne, del latte e del formaggio in Emilia-Romagna, che risale ai decenni tra Ottocento e Novecento, anni immediatamente successivi alla conclusione del processo di costruzione dello Stato unitario che festeggiamo quest'anno.
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