Packaging, etichettatura e commercio alimenti bio e non

L’etichettatura degli alimenti e la produzione biologica sono emi di forte attualità nel panorama agro-alimentare. UnionAlimentari-Confapi, Unione nazionale della piccola e media industria alimentare organizza a Milano, nei mesi di ottobre e novembre, 3 seminari per approfondire: preparazione, etichettature e commercializzazione dei prodotti biologici (24 ottobre, ore 14,00), etichettatura degli alimenti, indicazioni per etichette a norma di legge (8 novembre ore 9), materiali ed oggetti a contatto con gli alimenti, conformità del packaging (8 novembre ore 14,00). I seminari, rivolti ai responsabili di qualità, marketing, commercializzazione ed etichettatura delle imprese agroalimentari, saranno tenuti da esperti di settore, quali l’Istituto Italiano d’Imballaggio e l’ente Bioagricert. Ad ogni presente sarà rilasciato un attestato di partecipazione.
“Prodotti Bio: preparazione, etichettature e commercializzazione” (Novotel Milano - 24 ottobre ore 14): tenuto da Vito Russo di Bioagricert: adempimenti vigenti nel settore biologico con particolare riferimento alle necessità delle PMI di trasformazione alimentare e ai cambiamenti con il nuovo Reg. CE 834/2007 (che sostituirà il Reg CE 2092/1991 ad oggi in vigore); “Etichettatura dei prodotti alimentari” (Novotel Milano - 8 novembre ore 9): analisi della normativa comunitaria e nazionale in tema di etichettatura, modalità e indicazioni obbligatorie da riportare sugli imballaggi e i principi alla base dell’etichettatura nutrizionale; “Materiali ed oggetti destinati al contatto con gli alimenti” (Novotel Milano - 8 novembre ore 14): approfondimento con Daniela Andrigo e Francesco Legrenzi dell’Istituto nazionale d'imballaggio sui principi in materia di imballaggio e materiali e adempimenti per le imprese alimentari (documentazione, conformità e rintracciabilità).