Sardegna, domani chiude il laboratorio Aras

E gli allevatori di tutta l'isola restano senza riferimenti per le analisi del latte, a cominciare da quelle di certificazione sanitaria. I Consorzi di tutela del Pecorino romano, Fiore sardo e Pecorino sardo lanciano l'allarme

Mimmo Pelagalli di Mimmo Pelagalli

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Problemi in vista anche per la certificazione del benessere animale da parte di un ente terzo
Fonte foto: © Morguefile - Cyblor

Il laboratorio dell'Associazione regionale allevatori della Sardegna, ente in liquidazione, uno dei più importanti ed efficienti d'Europa, è in una situazione di stallo totale e da domani, 23 dicembre, bloccherà qualunque attività. Non potrà perciò più fornire assistenza tecnica, sanitaria e di laboratorio alle aziende primarie.

"Nonostante le ultime e recenti rassicurazioni da parte della Regione Sardegna, nessuna soluzione è stata infatti ancora trovata e nessuna si prospetta realisticamente all'orizzonte: il rischio concreto è che il 31 dicembre il laboratorio venga smantellato e tutto il personale vada a casa" si legge in una nota congiunta dei Consorzi di tutela del Pecorino romano, del Fiore Sardo e del Pecorino sardo, i tre formaggi ovini Dop dell'isola.

Per questo, i tre Consorzi che rappresentano il settore lattiero caseario regionale, facendosi carico delle preoccupazioni di allevatori e produttori di tutta la Sardegna, lanciano compatti un appello al governatore Christian Solinas e all'assessore dell'Agricoltura Gabriella Murgia, affinché intervengano per risolvere la situazione, e chiedono loro un incontro urgente per discutere delle possibili strade da percorrere.

"L'attuale situazione è stata provocata dall'applicazione di un progetto di riordino e dalla mancata applicazione delle leggi regionali 16 del 2011 e 47 del 2018, la prima delle quali ha già superato il vaglio di legittimità della Corte costituzionale" sostengono i consorzi.

"La politica deve intervenire urgentemente e con una soluzione adeguata", dice il presidente del Consorzio di tutela del Pecorino romano, Gianni Maoddi. "I laboratori domani si fermeranno, e questo comporterà un danno incalcolabile al sistema produttivo ed economico, perché significa, per esempio, bloccare le misure sul benessere animale e la certificazione dell'idoneità sanitaria del latte destinato alla trasformazione. Fra l'altro non esistono in Sardegna laboratori privati che ad oggi siano accreditati per il rilascio della certificazione sul benessere animale attraverso l'analisi delle cellule somatiche: è quindi assolutamente indispensabile garantire la prosecuzione delle attività, con decisioni che superino gli ostacoli, anche amministrativi, nel più breve tempo possibile".

"E' gravissima la mancanza di un servizio concreto e reale alla produzione e al comparto caseario per intero quale quello offerto dal laboratorio Aras", sottolinea il presidente del Consorzio Fiore sardo, Antonio Maria Sedda. "L'assenza improvvisa di un determinato punto di riferimento diffuso capillarmente in tutta la regione, competente e collaudato da anni, è grave almeno quanto l'inerzia degli organi politici che stanno lasciando che ciò accada. Non possiamo dimenticare che la dimensione del problema coinvolge non solamente l'aspetto più tecnico e prettamente pratico del comparto caseario, ma ha anche gravi risvolti nell'ambito igienico-sanitario oltre che economico per le aziende agricole. La politica non può continuare a ignorare la realtà delle cose e abbandonare questa importante realtà e risorsa alla deriva".

"Mi auguro che la politica sia consapevole del danno che causerebbe all'intera filiera la chiusura del laboratorio di Oristano", dice il presidente del Consorzio Pecorino sardo, Antonello Argiolas. "Un laboratorio che è l'unico accreditato presso il Servizio per la sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare della nostra regione".

I tre Consorzi esprimono dunque piena solidarietà a tutto il personale impegnato giornalmente nell'espletamento puntuale e preciso dei servizi fondamentali per tutti gli allevatori e gli stabilimenti caseari della Sardegna.

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