Oggi a Cremona oltre 500 tra Rsu, quadri e dirigenti di Fai, Flai e Uila si confronteranno sul futuro del settore lattiero-caseario insieme alle associazioni datoriali, alla cooperazione e alle maggiori aziende. 

Nel darne notizia, il segretario generale della Uila-Uil Stefano Mantegazza ha dichiarato: "Lo svolgimento di questa iniziativa testimonia il prestigio che Fai, Flai e Uila hanno acquisito in questi anni in Europa e nel nostro Paese. Solo un sindacato coeso e autorevole può avere la capacità, in un momento così complesso, di chiamare a discutere sulle prospettive del settore il presidente della commissione Agricoltura del Parlamento europeo Paolo De Castro, il relatore sul 'Pacchetto latte' della Comagri James Nicholson, il ministro dell'Agricoltura Saverio Romano, tutto il sistema delle imprese e della cooperazione e tre fra le più grandi aziende del settore: Parmalat, Granarolo e Lactalis. E' la dimostrazione dell'impegno di questo sindacato e della sua voglia, in un Paese che tutti i giorni si sbriciola un po' di più, di provare a costruire delle soluzioni condivise. Perché di questo abbiamo bisogno anche nel lattiero-caseario, per rilanciare il settore e tutelare l'occupazione. Obiettivi che cercheremo di raggiungere anche attraverso le proposte di oggi, perché serve un grande impegno di tutti per recuperare efficienza di sistema e per migliorare la capacità competitiva; per ridurre la frammentazione delle imprese e consentire l'ammodernamento e l'innovazione delle strutture, misure di sostegno tese a stabilizzare i prezzi e programmare e aggregare l'offerta".