L’Unasa, Unione nazionale delle Accademie per le Scienze applicate allo sviluppo dell’agricoltura, alla sicurezza alimentare ed alla tutela ambientale, insieme all'Università del Salento e all’Accademia pugliese delle Scienze e in collaborazione con la Provincia di Lecce e la Sezione Sud-Est dei Georgofili, inaugura l’anno accademico venerdì 11 maggio 2018 alle 10.00 all’Auditorium Museo “Sigismondo Castromediano” in viale Gallipoli n 30 a Lecce.

Dopo il saluto delle Autorità, del presidente della Provincia di Lecce, Antonio Gabellone, del presidente dell’Accademia pugliese delle Scienze, Eugenio Scandale, rettore dell’Università del Salento, Vincenzo Zara, e la relazione del presidente dell’Unasa, Antonio Michele Stanca, Luigi Moio, presidente della Commissione enologia della Oiv terrà la Lectio Magistralis: "Il vino sotto il naso: molecole e percezione".

Nel corso della cerimonia sarà consegnato ai vincitori il premio Unasa 2018 che quest’anno è stato dedicato alla Triade mediterranea: vite, olivo, cereali e loro prodotti.

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Fonte: Accademia dei Georgofili