Ottimo bilancio per la prima edizione di “Wi Bev – International wine & beverage technologies event” tenutosi presso Veronafiere durante il wine2wine di Verona, nelle giornate del 4 e 5 dicembre scorsi. In mostra le nuove tecnologie e le innovazioni legate alla filiera vitivinicola e del mondo beverage, in particolare i prodotti innovativi nel campo della lavorazione e dell’imbottigliamento del vino, della birra, delle bevande. Il tutto grazie alla newco Vpe messa in piedi da Veronafiere e Fiere di Parma.
Tante le innovazioni in luce, dal sistema per togliere ossigeno e preservare la qualità del vino, al controllo ottico con telecamera ad altissima risoluzione di tutto l’esterno delle bottiglie, ma anche la resina epossidica per uso alimentare o i monoblocchi di riempimento con valvola elettropneumatica, passando per la selezionatrice ottica per uva e quella capace di scartare anche gli acini disidratati.
Oltre al momento espositivo, Wi Bev vuole dare spazio alla formazione, grazie a un programma di convegni e seminari qualificati. Il posizionamento a dicembre è infatti strategico perché segue la conclusione della vendemmia, consentendo così la più ampia partecipazione da parte delle aziende e degli operatori.
“Vogliamo presentare le innovazioni tecnologiche delle aziende con l’obiettivo di facilitare la loro introduzione nel ciclo produttivo – ha sottolineato Giovanni Mantovani, direttore generale di Veronafiere – l’obiettivo è creare nuove opportunità di business sul mercato, grazie a un progetto che nasce dall’unione di intenti e competenze di due player fieristici leader indiscussi nel food and beverage, quali Veronafiere e Fiere di Parma”.
“C’è una domanda crescente da ogni continente dei macchinari italiani nel settore enologico e beverage – ha poi ricordato Antonio Cellie, Ceo di Fiere di Parma – e Wi Bev sarà la piattaforma annuale per la promozione della tecnologia made in Italy, dedicata non solo alla filiera italiana, ma anche ai buyer internazionali”.
Tante le innovazioni in luce, dal sistema per togliere ossigeno e preservare la qualità del vino, al controllo ottico con telecamera ad altissima risoluzione di tutto l’esterno delle bottiglie, ma anche la resina epossidica per uso alimentare o i monoblocchi di riempimento con valvola elettropneumatica, passando per la selezionatrice ottica per uva e quella capace di scartare anche gli acini disidratati.
Oltre al momento espositivo, Wi Bev vuole dare spazio alla formazione, grazie a un programma di convegni e seminari qualificati. Il posizionamento a dicembre è infatti strategico perché segue la conclusione della vendemmia, consentendo così la più ampia partecipazione da parte delle aziende e degli operatori.
“Vogliamo presentare le innovazioni tecnologiche delle aziende con l’obiettivo di facilitare la loro introduzione nel ciclo produttivo – ha sottolineato Giovanni Mantovani, direttore generale di Veronafiere – l’obiettivo è creare nuove opportunità di business sul mercato, grazie a un progetto che nasce dall’unione di intenti e competenze di due player fieristici leader indiscussi nel food and beverage, quali Veronafiere e Fiere di Parma”.
“C’è una domanda crescente da ogni continente dei macchinari italiani nel settore enologico e beverage – ha poi ricordato Antonio Cellie, Ceo di Fiere di Parma – e Wi Bev sarà la piattaforma annuale per la promozione della tecnologia made in Italy, dedicata non solo alla filiera italiana, ma anche ai buyer internazionali”.
