L'Osservatorio latte-carne di Cremona presenta i rapporti annuali sul mercato

Il 16 dicembre, alle 10:30, all'Hotel Quirinale, in Via Nazionale 7 a Roma, verranno presentati alla stampa i rapporti sul mercato del latte e della carne, realizzati dall'Osservatorio latte-carne di Cremona, con la collaborazione dell'Aia, Associazione italiana allevatori e il supporto del ministero delle Politiche agricole. 

Ne dà notizia l'Aia, informando che l'incontro avverrà in occasione dell'assemblea ordinaria dell'Aia, che proseguirà aperta ai soli soci. 

Lo studio sarà illustrato nelle sue linee generali dal presidente di Aia Nino Andena e, più in dettaglio, dal direttore dell'Osservatorio latte-carne Daniele Rama, e dal direttore della Smea, alta scuola in economia agro-alimentare Renato Pieri. 

"Il rapporto - spiega l'Aia - offre una documentazione completa ed aggiornata dei comparti lattiero-caseario e della carne bovina, dall'allevamento alla produzione, dall'industria di trasformazione agli scambi con l'estero, alla distribuzione e ai consumi finali".