Nell'ambito dell'iniziativa organizzata in diversi Paesi europei dall'Emb-European milk board, Copagri celebra oggi, in Piazza San Babila a Milano, la Giornata mondiale del latte, spiegando ai cittadini le ragioni di una crisi che pare non conoscere sbocco.
La Copagri spiega che nell'occasione verranno distribuiti gratuitamente 5 mila litri di latte e prodotti tipici lattiero caseari come atto di simbolico sostegno al made in Italy.
"Il comparto lattiero caseario italiano - ricorda la Copagri - conta oggi poco più di 40 mila allevamenti con vacche da latte, un quarto rispetto a vent'anni fa, quando fu istituito il regime delle quote per governare le eccedenze. Di questi allevamenti, 12 mila rappresentano più dell’80% della produzione, mentre i restanti 30 mila ne rappresentano meno del 20%. Oltre l’80% della produzione si concentra nel settentrione d’Italia e più della metà di questo 80% viene prodotto in Lombardia".
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