Il congresso che annualmente richiama centinaia di allevatori da tutta Europa è completamente organizzato e finanziato dagli stessi allevatori e dagli sponsor e rappresenta un momento di confronto importante tra il mondo produttivo, la ricerca e l’industria di trasformazione lattiero- casearia a livello europeo e mondiale.
Interverranno:
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per il mondo produttivo gli allevatori soci Edf Italia Claudia Morisiasco e Giorgio Dellai. Altri otto allevatori piemontesi saranno coinvolti nelle visite aziendali
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per la ricerca gli italiani Crpa-Centro ricerche produzioni animali e Clal, il Pz olandese e l’Istituto Von Thunen (Vti) tedesco
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per la trasformazione il Consorzio di tutela del Formaggio Gorgonzola, la Cooperativa 3A Arborea e la Federazione mondiale dei produttori lattiero caseari (Idf-Fil) nella persona del presidente Richard Doyle
Il congresso alternerà momenti di approfondimento su costi di produzione, prezzi del latte, prospettive del settore, alimentazione e risultati di indagini svolte a livello europeo a visite presso aziende da latte operanti in Piemonte.
La lingua ufficiale sarà l’inglese.
Per ulteriori informazioni è possibile contattare:
Edf Italia: Anna Mellano - edfitaly@libero.it
Edf Europeo: Dieter Mirbach - D.Mirbach@dlg.org
CRPA: Alberto Menghi - a.menghi@crpa.it
O consultare il sito www.dairyfarmer.net
La lingua ufficiale sarà l’inglese.
Per ulteriori informazioni è possibile contattare:
Edf Italia: Anna Mellano - edfitaly@libero.it
Edf Europeo: Dieter Mirbach - D.Mirbach@dlg.org
CRPA: Alberto Menghi - a.menghi@crpa.it
O consultare il sito www.dairyfarmer.net
In collaborazione con Crpa in qualità di referente scientifico Edf per l’Italia.
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