Mercati, calano le ciliegie e gli asparagi

13 e 17 maggio 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci

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I mercati italiani del 13 e 17 maggio 2021

Ortofrutta

(produzione e mercati all’ingrosso italiani, lunedì 17 maggio 2021)
I prezzi delle ciliegie diventano più abbordabili con qualità migliorata. Cala l'offerta di fragole dal Sud, aumenta quella dal Centro Nord, spesso con qualità non eccellente.
Lievi cali per lattughe e zucchine. Stabili i pomodori. In calo i prezzi alla produzione per gli asparagi. Da notare il forte afflusso di frutta (drupacee) dalla Spagna.


Cereali e foraggi

(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 13 maggio 2021)
In lieve rialzo il grano tenero nazionale (+1 euro/tonnellata), più deciso il rialzo per il grano tenero comunitario (+3 euro/tonnellata) e canadese di forza (da +3 a +7 euro/tonnellata).
Sale anche il grano duro franco arrivo (+3 euro/tonnellata). Ancora molto bene il sorgo (+5 euro/tonnellata) e il granoturco sia nazionale sia comunitario (da +4 a +10 euro/tonnellata) e l’orzo estero (+5 euro/tonnellata). Bene la soia estera (da +10 a +12 euro/tonnellata). Per i risi cala il Baldo (-30 euro/tonnellata), aumenta l’Originario (+50 euro/tonnellata).

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