Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 23 aprile 2018)Nonostante l'arrivo delle temperature più alte le quotazioni dei prodotti ortofrutticoli rimangono piuttosto stabili.
Fanno eccezione le fragole: gli arrivi dalla Spagna sono pochi, il prodotto nazionale non è sufficiente a soddisfare le esigenze italiane – i prodotti migliori di provenienza lucana oltrepassano spesso i 5 euro/kg, i prodotti campani (cassette da 2 kg) sono attorno i 3,50 euro/kg.
Anche i prezzi dei meloni volano – i Mundial sono molto richiesti. In aumento le ultime arance tarocco. Sempre bene le mele.
Gli asparagi hanno prezzi in linea con la media degli ultimi 5 anni, alla produzione si riscontra qualche leggero ribasso. Per gli altri ortaggi i prezzi appaiono piuttosto popolari.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, venerdì 20 aprile 2018)Leggeri ribassi (-2 euro/tonnellata) per i frumenti duri e la soia nazionali.
3 euro/tonnellata in più per l'orzo sia nazionale sia estero.
Salgono sensibilmente i risi Arborio, Ribe, Originario, Lido et similia. Lieve calo per le farine di soia.
