L’amore per l’agroalimentare italiano fa volare l’export. Ai mercati internazionali punteranno gli espositori di Sol&Agrifood, guardando ai nuovi mercati emergenti, ma senza perdere di vista i consumatori europei e del Nord America. Sono loro lo zoccolo duro delle esportazioni italiane, che con un incremento dell’8% nel 2012 rispetto al 2011 sono salite a 25 miliardi di euro, facendo dell’agroalimentare la prima voce dell’export nazionale.
Collocato nel padiglione C di Veronafiere, Sol&Agrifood, in programma a Verona dal 7 al 10 aprile in contemporanea con Vintaly e Enolitech, propone una serie di iniziative dedicate al business. Tra queste il Gdo buyers club per incontrare la grande distribuzione, il Buyers club online e il Walk around oil tasting, dove i trader esteri potranno degustare, il primo giorno di manifestazione, sotto la guida del capo panel del concorso, gli oli extravergine di oliva vincitori del concorso Sol d’Oro presenti a Sol&Agrifood. Per la prima volta verrà anche realizzato il catalogo di tutti gli oli vincitori con il giudizio del panel, mentre il Ristorante Goloso li proporrà nel carrello degli oli.
Grande spazio alla pasta con la preview di Pastatrend, il salone organizzato da Veronafiere e Avenue Media, l’unico evento realizzato per affermare il primato italiano di tutta la filiera, dalle materie prime alle tecnologie, alla gastronomia.
Sui banchi degli espositori di Sol&Agrifood non mancheranno tutte le altre specialità alimentari del Belpaese.
In un salone che vuole fare business, ma anche cultura del prodotto, entra di diritto il polo di degustazione tenuto dal Centro studi assaggiatori, che propone il Grappa & c. tasting, tradizionale banco d’assaggio che fornisce ogni anno le tendenze sensoriali nel settore degli spirits (grappe, amari, liquori), il Coffee experience, cioè il più grande banco d'assaggio del caffè al mondo, e la nuova sezione Narratori del Gusto Special Guests dedicato quest’anno ai vini da dessert.
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Fonte: Veronafiere
