Nell'ambito delle attività formative per il 2010 Check Fruit - Cmi Italy organizza due importanti seminari, ciascuno dei quali sarà duplicato in 2 diverse zone d'Italia.
Controllo degli infestanti nel settore agroalimentare: aspetti pratico applicativi
Il seminario, della durata di 4 ore ((dalle 9 alle 13), si terrà a Bologna il 3 marzo 2010 e a Bari il 10 marzo.
Si propone di fornire ai partecipanti elementi volti alla definizione di appropriati standard nella selezione delle imprese addette alle attività di pest control e alla valutazione dei servizi svolti. Durante il seminario verranno approfonditi gli aspetti legati all'attività di derattizzazione e disinfestazione, e ci si concentrerà in particolare su:
• il pest control nell'industria alimentare
• panoramica delle strategie di controllo
• tecniche di ispezione e monitoraggio appropriate al contesto
• tecniche di controllo nelle aree esterne agli stabilimenti
• tecniche di controllo nelle aree di stoccaggio e produzione
• problemi relativi alla sicurezza e alla normativa vigente
Tesco Nurture Standard V.2010
Il seminario durerà 8 ore e si terrà a Bologna il 18 marzo 2010 e a Battipaglia (Sa) il 30 marzo. Scopo dell'iniziativa è fornire ai partecipanti una visione d'insieme dei principali cambiamenti della nuova versione dello standard rispetto alla versione precedente.
Contenuti e programma:
• ore 9.00-9.30: Introduzione generale allo standard Tesco Nurture
• ore 9.30-12.30: Protocollo di riferimento e principali cambiamenti rispetto alla versione 2007
• ore 12.30-13.00: Valutazione dei rischi dell’acqua (colture ad alto rischio)
• ore 13.00-14.00: Pausa pranzo
• ore 14.00-16.00: Gestione del Sistema e delle Verifiche Ispettive Interne (Opzione 2)
• ore 16.00-17.00: Processo di Audit
• ore 17.00-18.00: Sommario dei cambiamenti
Per informazioni:
Bologna: Nadia Disanti, Francesco Lengua (051 6494836 ) - n.disanti@cmi-italy.it
Bari / Battipaglia: Valentina Ingravalle (080-5461705) - infosud@cmi-italy.it
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Fonte: Check Fruit
