Il 7° Congresso internazionale sul nocciolo di Viterbo si è chiuso il 27 giugno sotto il segno positivo. L’appuntamento con l’ottava edizione del Congresso internazionale sul nocciolo è per il 2012 in Cile.
'Dal punto di vista strettamente scientifico – spiega Silvio Franco, segretario scientifico del congresso - sono stati pienamente confermate tutte le migliori aspettative riguardo sia il numero e la qualificazione dei partecipanti sia l'interesse e il livello delle comunicazioni. Complessivamente gli iscritti sono stati oltre 200, provenienti da 25 Paesi tra cui i principali produttori: Turchia, Italia, Stati Uniti, Spagna. Un numero e una presenza altamente rappresentativa e difficilmente raggiungibile in convegni tematici quale quello del nocciolo'.
Il congresso, voluto dal Centro Studi e Ricerche sul Nocciolo e Castagno del Cefas - - struttura nata da un accordo tra Camera di Commercio di Viterbo e Università degli Studi della Tuscia - e sotto l'egida dell'Ishs (International Society for Horticultural Science) è stato un successo anche dal punto di vista organizzativo.
'Il successo di un evento di tale rilevanza e di così ampio respiro internazionale – ha aggiunto Leonardo Varvaro, convener del Congresso – va attribuito alla stretta collaborazione tra Camera di commercio di Viterbo e Università degli Studi della Tuscia, che hanno messo a disposizione sedi, supporto logistico e personale altamente qualificato.'
Il congresso si è articolato in 6 sessioni principali (germoplasma e miglioramento genetico; biologia e fisiologia; tecnica colturale; aspetti fitosanitari; qualità, conservazione, e trasformazione; marketing e politiche economiche) accanto alle quali si sono svolte anche visite sul campo e prove di raccolta. A questo proposito Varvaro sottolinea 'i contributi delle aziende private e la squisita ospitalità degli operatori locali, che hanno offerto ai congressisti la loro disponibilità nelle visite tecniche e nei momenti conviviali a base di prodotti tipici'.
Il congresso ha affrontati temi quali i progressi della genetica e di tecniche colturali atte a migliorare la qualità del prodotto, l'individuazione di nuove strategie di mercato e la situazione delle coltivazioni biologiche in questo settore. (Per approfondimenti, Agronotizie.it) Inoltre, sono stati affrontati temi innovativi quali la possibilità di impiego dell'analisi sensoriale nella valutazione qualitativa delle nocciole: si tratterebbe, in altre parole, della creazione di una figura che faccia da 'assaggiatore specializzato di nocciole', quale strumento plurivalente implicato tra l’altro nella promozione di azioni volte alla tipicizzazione delle produzioni.
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Fonte: CeFAS - Centro Studi e Ricerche sul Nocciolo e Castagno
