Il convegno scientifico per la divulgazione dei risultati delle ricerche e il trasferimento delle innovazioni alla filiera olivicola-olearia dei risultati del progetto 'Ricerca ed innovazione per l'olivicoltura meridionale', Riom, risorse aggiuntive, si terrà nella sala convegni 'C. Candiano' C. Da Li Rocchi, a Rende (Cs) l'8 e il 9 novembre prossimi.
L'evento è organizzato dal Cra, Centro di ricerca per l'olivicoltura e l'Industria olearia di Rende, Cra-Oli e dall'Accademia nazionale dell'olivo e dell'olio di Spoleto, in collaborazione con il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e con il patrocinio della Società orticola Italiana.
Programma
Il convegno si articolerà in cinque sessioni, ognuna delle quali avrà un tema portante.
Martedì 8 novembre
ore 9.00 I sessione, 'Caratterizzazione e miglioramento delle risorse genetiche e certificazione del materiale vegetale'
ore 14.00 II sessione, 'Caratteristiche qualitative degli oli ed influenza dei suoi componenti sulla salute'.
Mercoledì 9 novembre
ore 9.00 III sessione, 'Sviluppo di nuovi modelli di gestione agronomica'
IV sessione, 'Valorizzazione economica del prodotto'
ore 14.00 V sessione, 'Caratterizzazione delle olive da tavola e valorizzazione dei sottoprodotti della lavorazione delle olive'.
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