Al centro del dibattito sei dossier, frutto degli studi degli organizzatori e delle segnalazioni degli attori della filiera, relativi agli aspetti agronomici, l'assetto della produzione, l'organizzazione della distribuzione, l'internazionalizzazione, la valorizzazione al consumo e la sostenibilità.
Ad introdurre i lavori sarà Cristina Lazzati, direttore Mark Up e Gdo Weeek, mentre il rapporto sarà presentato da Roberto Della Casa, managing director di ItaliaFruit News, esperto del comparto dei prodotti freschi e docente di Marketing e gestione dei prodotti agroalimentari all'Università di Bologna.
Ospiti d'eccezione dello Speciale saranno: il coordinatore del Gruppo S&D della Commissione Agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento europeo Paolo De Castro, il fondatore e Ceo di San Lucar Stephan Rötzer, Andrea Segrè, professore ordinario di Politica agraria internazionale e comparata all'Università di Bologna, agroeconomista, presidente della Fondazione Mach, della Fondazione Fico e del Centro agroalimentare di Bologna, Maniele Tasca, direttore generale del Gruppo Selex e presidente delle centrali di acquisto Emd e Esd Italia, e Francesco Mutti Ceo Mutti e presidente di Centromarca, e il presidente di Coldiretti Ettore Prandini.
E' possibile accedere all'evento come azienda sponsor o come auditor a pagamento.
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Fonte: Italiafruit