Continua l'impegno di Unione italiana vini per promuovere la sostenibilità in viticoltura ed enologia.
Il progetto per la raccolta, qualificazione e divulgazione di soluzioni innovative, tecnologiche e gestionali per migliorare la sostenibilità dell’impresa vitivinicola sarà presentato domani alle ore 15 nella Sala Nazionale (B) da Piero Attilio Bianco, presidente del Comitato Tecnico-Scientifico Tergeo, Di.S.A.A. Università degli Studi di Milano.
Lucrezia Lamastra di OPERA, Università Cattolica del Sacro Cuore, parlerà invece della "La Matrice Tergeo per l’autovalutazione della sostenibilità aziendale".
A seguire, la Tavola rotonda del Forum per la sostenibilità ambientale del vino con Michele Manelli, portavoce del Forum e presidente dell'Azienda Agricola Salcheto.
Coordina la sessione Giovanni Rizzotti di Uiv, responsabile sviluppo progetto Tergeo.
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