L'evento si rivolge agli apicoltori, agli interessati e a medici chirurghi, medici veterinari, tecnici della prevenzione, biologi, agronomi, laureati in scienze naturali e in scienze delle produzioni zootecniche.
Tra le attività previste vi saranno una sessione poster, presentazioni orali, relatori internazionali, specifiche sessioni (principi attivi, proprietà e applicazioni dei prodotti dell'alveare in medicina umana e veterinaria; le buone pratiche; residui nei prodotti dell’alveare; alcaloidi tossici in miele e polline; le frodi) e parti prettamente pratiche (dimostrazione pratica ed evidenza clinica di apiterapia; strumenti standard in apiario, sistemi innovativi per alveari e sistemi di tracciabilità).
Apiquality è l'evento di Apimondia volto ai problemi connessi agli aspetti qualitativi dei prodotti delle api, incluso la produzione, trasformazione, processi di immagazzinamento e sicurezza alimentare dal punto di vista della loro applicazione nel settore della Apimedica.
Apimedica è l’evento di Apimondia che affronta il tema dell’apiterapia, una branca della medicina alternativa che usa le api e i prodotti dell’alveare inclusi miele, polline, pane d'api, propoli, gelatina reale e veleno d'api per curare la salute di uomo, animali e piante.
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