Borsa merci telematica italiana Scpa rende noto che, per la settimana dall’11 al 15 gennaio, la Commissione unica nazionale dei suini vivi da macello ha formulato il prezzo di 1,290 euro/Kg per la categoria 160/176 Kg del circuito tutelato.
Suddetta quotazione corrisponde alla conseguente formulazione sperimentale del prezzo a peso morto di 1,573 euro/kg, determinato dalla divisione dell'attuale prezzo del suino con l'indice di conversione pari a 0,79.