Le importazioni in Italia dell'intero settore dei cereali, semi oleosi e farine proteiche nei primi sette mesi del 2011 sono aumentate dell'1,7% rispetto al 2010 (+163.000 t).

Nel settore dei cereali aumentano le importazioni di granturco (+462.000 t, soprattutto da Paesi terzi), di orzo (+51.600 t proveniente dai Paesi UE) e di altri cereali (sorgo +39.000 t); si riduce invece l'importazione sia di grano duro (-122.000 t, soprattutto dai Paesi terzi), che di grano tenero (-21.000 t).

Tra gli altri prodotti presi in esame si registra la riduzione degli arrivi dall'estero di crusca (-6.800 t) e di mangimi a base di cereali (-7.000 t). Per contro aumenta l'import dei prodotti trasformati/sostitutivi di 9.600 tonnellate. Le importazioni di riso (risone, riso semigreggio, riso semilavorato e lavorato a fondo e rotture di riso) si confermano ai livelli del 2010 (circa 71.000 t). Nel settore dei proteici aumentano gli arrivi di farine proteiche vegetali del 12% (+185.000 t di farsoia, +26.000 t di farina di girasole e -19.000 di farina di colza). Diminuiscono invece le importazioni dei semi oleosi del 26% (-340.000 t di semi di soia, -52.000 t di colza e +25.000 t di girasole).