L’intensa attività di miglioramento genetico e di sperimentazione che CORA® Seeds sta eseguendo ormai da alcuni anni all’interno della stazione sperimentale di Cesena (che dispone di una superficie di 10 Ha) e nelle stazioni sperimentali sparse per l’Italia e per l’Europa ha permesso di individuare alcune cipolle a giorno lungo e semina primaverile molto interessanti e valide.
La cipolla non è un prodotto "buono" solo in cucina ma può costituire una fonte di sorprese in ambito preventivo e terapeutico grazie alla presenza al suo interno della Vit. A, B1, B2, PP, C e E, all’alta quantità di fosforo e magnesio, enzimi e oli essenziali, per un totale di oltre 150 sostanze attive. Cotta o cruda può agire da diuretico, antisettico, espettorante, digestivo, ipoglicemizzante. |
Nella zona di Medicina, in provincia di Bologna, Cora Seeds ha introdotto nuove varietà di cipolla idonee all'areale di produzione.
Il responsabile tecnico di Cora Seeds, Bacchi Maurizio, e il tecnico Luca Albertazzi della Coop. Cometa di Medicina con la disponibilità del Direttore della Coop. Cometa, hanno selezionato i migliori materiali per mantenere le performance agronomiche oltre che la tipicità del prodotto coltivato a Medicina. In campo sono molto incoraggianti i risultati rilevati sulla cipolla bianca Diamant F1, sulla cipolla dorata Amika e sull'immancabile cipolla rossa Red Moon. Tutte queste varietà naturalmente sono idonee per la raccolta meccanica e per lunghi stoccaggi.
> Cipolla Gialla Amika
Presenta pianta vigorosa e rustica a giorno lungo e semina primaverile con ciclo di sviluppo tardivo e quindi indicata per la raccolta dalla fine di luglio in poi. Adatta alla destinazione per il mercato fresco e per l’industria. Il bulbo appare di calibro medio-grosso, forma rotonda, di colore bronzeo brillante, estremamente duro, ben vestito ed idonea alla raccolta meccanica ed al lungo stoccaggio.
> Cipolla Bianca Diamant F1
Presenta pianta vigorosa e rustica a giorno lungo e semina primaverile con ciclo di sviluppo medio e quindi indicata per la raccolta dalla metà di luglio in poi. Adatta alla destinazione per il mercato fresco e per l’industria. Il bulbo appare di calibro medio-grosso, forma rotonda molto omogenea, di colore bianco, estremamente duro, ben coperta dalla tuniche ed idonea alla raccolta meccanica ed al lungo stoccaggio.
> Cipolla Rossa Red Moon
Presenta pianta vigorosa e rustica a giorno lungo e semina primaverile con ciclo di sviluppo tardivo e quindi indicata per la raccolta da fine di luglio in poi. Adatta alla destinazione per il mercato fresco. Il bulbo appare di calibro medio-grosso, forma rotondeggiante e ben colma, di colore rosso brillante, estremamente duro, ben vestita ed idonea alla raccolta meccanica ed al lungo stoccaggio.
Cora Seeds organizza per i giorni 6-7 Agosto un open-day presso la stazione sperimentale di Cesena dove saranno visibli tutte le varietà. La stazione sperimentale è sita in Via Boscone, 1765 a Cesena.
Per informazioni: Cora Seeds srl - General Manager Maurizio Bacchi, cell. 349 8815002 - Via Fornasaccia, 358 - 47023 Cesena (Fc) - Tel/fax 0547 380612
Sito web (in costruzione) info@coraseeds.com
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Fonte: CORA® Seeds srl