E' partita sotto i migliori auspici la raccolta del riso nel Mantovano e nella limitrofa provincia di Verona. "Le operazioni sono iniziate la settimana scorsa, con rese fra 60 e 70 tonnellate per ettaro e qualità elevata" dichiara Marco Speziali, presidente di Apima Mantova che con le sue aziende agromeccaniche si occupa delle fasi di raccolta, essiccazione e stoccaggio.
Una situazione a due volti, invece, per il prezzo. Il Vialone nano si aggira sui 425 euro alla tonnellata, mentre i listini del Carnaroli hanno registrato un tracollo nell'arco di pochi mesi, scesi da 670 a 330 euro per tonnellata. Una volatilità dovuta molto probabilmente ad un eccesso di offerta.
"In alcuni casi deve ancora essere smaltita la produzione 2011 – riconosce Speziali – e la domanda di Carnaroli sul mercato è piuttosto scarsa, anche se alcuni analisti non escludono che la frenata dei prezzi sia l'effetto di fenomeni speculativi".
Una situazione a due volti, invece, per il prezzo. Il Vialone nano si aggira sui 425 euro alla tonnellata, mentre i listini del Carnaroli hanno registrato un tracollo nell'arco di pochi mesi, scesi da 670 a 330 euro per tonnellata. Una volatilità dovuta molto probabilmente ad un eccesso di offerta.
"In alcuni casi deve ancora essere smaltita la produzione 2011 – riconosce Speziali – e la domanda di Carnaroli sul mercato è piuttosto scarsa, anche se alcuni analisti non escludono che la frenata dei prezzi sia l'effetto di fenomeni speculativi".
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Fonte: Apima Mantova
