Al via alle 10.00 con il talk show televisivo condotto da Sauro Angelini di Agrilinea sul tema "Da convenzionale a bio. Per un distretto del biologico". Come sempre numeroso e qualificato il parterre degli ospiti che interverranno: Primo Bagioni, imprenditore agricolo; Gian Luca Bagnara, presidente Collegio dei periti agrari della Provincia Forlì-Cesena; Giovanni Billi, La Commerciale Agricola; Giovanni Dinelli, dipartimento di Scienze agrarie dell'Università di Bologna; Camillo Giorgi, dirigente scolastico Istituto tecnico agrario “Garibaldi”; Andrea Alberto Grassi, direttore tecnico Apofruit; Andrea Magni, Celli Spa; Ermanno Murari, agronomo Vivai cooperativi Rauscedo; Luigi Panaroni, La Saponaria; Roberto Pasi, coordinatore CesenaLab; Fabrizio Piva, presidente Consorzio Il Biologico; Domenico Scarpellini, presidente Filiera ortofrutticola romagnola; Maurizio Scozzoli, medico veterinario GreenVet; Stefano Tellarini, agronomo; Paolo Vallicelli, Azienda agricola Vallicelli Paolo.
Alle 11.30 seguirà un percorso nei campi sperimentali della scuola illustrati dagli stessi studenti: il vigneto sostenibile senza l'utilizzo della chimica, il roseto didattico, il giardino delle officinali e il laboratorio di trasformazione. In conclusione si terranno le degustazioni dei vini sostenibili ottenuti con la micro-vinificazione e quella dei prodotti derivanti dalle erbe officinali.
L'Istituto agrario di Cesena si conferma una scuola orientata a una didattica innovativa e a stretto contatto con il territorio. Di recente ha concluso il progetto “Agraria Startup”: percorso nel mondo imprenditoriale durato cinque mesi durante i quali i giovani si sono impegnati nello sviluppo di idee di startup legate all'agroalimentare, in collaborazione con CesenaLab e il collegamento con AgriUrban, progetto europeo di cui il Comune di Cesena è partner attivo. Alla trasmissione televisiva interverrano gli studenti vincitori del progetto: Polvinia (un fertilizzante naturale), Filadritta (sistema di semina), Agraria's Veg (applicazione per diagnosi fogliare).
Con “Agraria Fiori e Frutti” l'Istituto prosegue il suo impegno nella produzione e trasformazione di frutti e piante officinali sia a uso alimentare che cosmetico, in collaborazione con le aziende del bio Chef Service e La Saponaria. Sono poi in partenza per l'Erasmus 16 studenti per la Spagna e 21 studenti per l'Irlanda, che svolgeranno l'alternanza scuola-lavoro in fattoria o in aziende agricole.
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Fonte: Agrilinea