Il Comitato di assaggio che fa capo al Dipartimento Politiche Agricole della Regione Basilicata segnala le scadenze per i produttori, le cooperative e i frantoiani di olio extra vergine di oliva, che vorranno partecipare alle selezioni della Guida Slow Food, del Premio Ercole Olivario e del Premio Biol.
Guida Slow Food
Il produttore di olio interessato ad apparire nella guida deve conoscere e condividere la filosofia dell’associazione “Buono, Pulito e Giusto”. Occorre inviare tre campioni di olio e compilare una scheda con i dati dell’azienda, delle piante e degli oli presentati entro il 21 Gennaio 2016.
Premio Ercole Olivario 2016
Le aziende che intendono partecipare alla XXIV edizione del concorso per la valorizzazione delle eccellenze olearie territoriali italiane devono possedere un lotto unico di almeno 15 quintali di Olio DOP o di Olio Extra Vergine. Per partecipare occorre iscriversi entro il 25 gennaio 2016. E’ prevista una quota d’iscrizione di 122 euro. Per informazioni consultare il sito del premio.
Premio Biol
Per partecipare occorre produrre olio secondo il metodo di agricoltura biologica (standard Ifoam, normativa nazionale, comunitaria e internazionale vigente). Ogni concorrente deve compilare il modulo d’iscrizione (disponibile on line) a partire dal 1 gennaio 2016 e far pervenire i campioni entro il 16 febbraio 2016. E’ prevista una quota d’iscrizione di 50 euro. Maggiori informazioni sono disponibili sul sito.
Le selezioni regionali saranno effettuate dal Comitato di assaggio della Regione Basilicata presso i laboratori di Metaponto dell’Alsia - Centro Ricerche Metapontum Agrobios. Tutti i campioni verranno resi anonimi e numerati, per poi essere sottoposti ad un panel aperto costituito da assaggiatori professionisti iscritti all’albo.
Per Informazioni scrivere a Alsia-Agrobios Metaponto: giovanni.lacertosa@alsia.it
Guida Slow Food
Il produttore di olio interessato ad apparire nella guida deve conoscere e condividere la filosofia dell’associazione “Buono, Pulito e Giusto”. Occorre inviare tre campioni di olio e compilare una scheda con i dati dell’azienda, delle piante e degli oli presentati entro il 21 Gennaio 2016.
Premio Ercole Olivario 2016
Le aziende che intendono partecipare alla XXIV edizione del concorso per la valorizzazione delle eccellenze olearie territoriali italiane devono possedere un lotto unico di almeno 15 quintali di Olio DOP o di Olio Extra Vergine. Per partecipare occorre iscriversi entro il 25 gennaio 2016. E’ prevista una quota d’iscrizione di 122 euro. Per informazioni consultare il sito del premio.
Premio Biol
Per partecipare occorre produrre olio secondo il metodo di agricoltura biologica (standard Ifoam, normativa nazionale, comunitaria e internazionale vigente). Ogni concorrente deve compilare il modulo d’iscrizione (disponibile on line) a partire dal 1 gennaio 2016 e far pervenire i campioni entro il 16 febbraio 2016. E’ prevista una quota d’iscrizione di 50 euro. Maggiori informazioni sono disponibili sul sito.
Le selezioni regionali saranno effettuate dal Comitato di assaggio della Regione Basilicata presso i laboratori di Metaponto dell’Alsia - Centro Ricerche Metapontum Agrobios. Tutti i campioni verranno resi anonimi e numerati, per poi essere sottoposti ad un panel aperto costituito da assaggiatori professionisti iscritti all’albo.
Per Informazioni scrivere a Alsia-Agrobios Metaponto: giovanni.lacertosa@alsia.it
