Appuntamento con la filiera ortofrutticola a Cesena dal 5 al 7 ottobre dove, alle 9.30 il ministro dell'agricoltura Saverio Romano inaugurerà Macfrut 2011.
Per ribadire come l'ortofrutticoltura sia sempre più attenta all'ambiente e alle nuove energie, ecco le serre fotovoltaiche (monofalda e bifalda) della Cmm (Medola – Mantova) e i film a basso impatto ed i prodotti biodegradabili della Tps (Tennate - Varese).
Tra le proposte innovative si trova l'alta tecnologia del sensore di qualità interna di Aweta Sistemi (multinazionale con sede anche a Cesena), che non danneggia il frutto e va oltre alla semplice 'osservazione' visiva, consentendo di valutare scientificamente gradi di maturazione e zuccheri.
Di livello avanzato anche le selezionatrici ponderali di Nemesis (Modena) per pomodori in vaschette e in casse. L'elettronica, con software dedicati, è 'entrata' nel settore da tempo e a Macfrut 2011 ci sono alcune proposte di applicazione per la gestione delle aziende o di integrazione della attività agronomiche, come fa Sei Marc (Lugo – Ravenna).
Tectronic (Limena – Padova) lancia, invece, la strumentazione portatile o wifi per rilevare temperatura, umidità, ph.
Se si guarda ai prodotti, salteranno agli occhi le confezioni monodose (da taschino dicono i produttori) di Besana (S. Gennaro Vesuviano – Napoli) per contenere futta secca affumicata, una novità in quanto solo sperimentata nel Belpaese e, per chi si toglie la giacca guidando, ecco l'altra confezione che entra nello slot auto per bicchiere/bottiglietta.
Da Cesena Cora Seeds propone il melone 'Perlina' nuovo per colore esterno, polpa e gusto e da Casaleone (Varese).
Eugen Seed porterà 'Malizia', 'Moresco', 'Bazooka' e 'Slinas', pomodori che la ricerca ha reso resistenti ai nematodi e al tylc.
Isi Sementi (Fidenza – Parma) propone un pomodoro Cherry ad alto gusto, un pomodoro Cuor di Bue resistente agli attacchi, oltre a due insalate e a Supernova, cipolla indicata per il consumo fresco e per la lavorazione industriale.
Fra i contenitori, Jointbox è la prima cassettina per alimenti, impilabile (a incastro) e graficamente personalizzabile, realizzata da Plastica Sud (Angri - Salerno).
Per quanto riguarda le attrezzature, i nuovi elevatori di JungheinrichItaliana grazie a batterie al litio presentano interessanti tempistiche e dimensioni.
'Ramatich' della Gandini Meccanica (Guidizzolo – Mantova) raccoglie invece le potature di qualsiasi pianta e le riduce a cippato, o, ancora, il trans pallet elettrico del Carrellificio Cesenate (Cesena – Forlì-Cesena) che, oltre ad essere in acciaio inox e di ridotte dimensioni, si avvale del design, 'lanciando', in questo modo, una novità di processo.
Per il pirodiserbo vengono proposte macchine con controllo elettronico, come quelle delle Officine Mingozzi (Bando di Argenta – Ferrara).
Le attrezzature che hanno maggiormente sviluppato macchinari e applicazioni sono quelle dedicate alla IV gamma: a Vezzano (Reggio Emilia) la De Pietri ha realizzato alcune falcia raccoglitrici specializzate per alcuni ortaggi (valeriana – basilico).
Nella carrellata di proposte delle imprese che saranno a Macfrut non mancano concimi e fertilizzanti. Nel gruppo va segnalato Bio Aksxter della AXS M31 (San Lorenzo in Banale – Trento) che celebra il trentennale del brevetto della formulazione che consente di disinquinare e rigenerare i terreni.
Per stimolare soluzioni sempre più all'avanguardia che facilitino la qualità e agevolino chi opera all'interno della filiera, si è istituito l'Oscar di Macfrut, che si terrà anche nell'edizione 2011, riservato ad alcune proposte scelte dalla commissione. Saranno poi i visitatori, assieme alla giuria, a decidere l'assegnazione dei premi per le diverse categorie.
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Fonte: Macfrut
