Francia: consumo di vino in caduta libera

'Si sta aprendo la fase della vendemmia, ma di vino', sottolinea un articolo di 'Le Figaro', 'non si parla quasi più se non rispetto ai consumi, calati in quaranta anni di più della metà. Oggi i francesi bevono meno di 54 litri di vino all'anno, contro i 120 del 1960', ricorda Franck Crouzet, del gruppo di negozi Castel Frères.
Questa disaffezione si spiega attraverso vari fattori soprattutto culturali. Per contrastare il continuo calo, la filiera vinicola d'oltralpe sta facendo degli sforzi soprattutto riguardo alle confezioni e all'inventiva nel turismo enologico.