Latte, l'Ue approva misure per migliorare il settore

I ministri dell'Agricoltura dell'Ue hanno approvato un pacchetto di misure per migliorare la gestione del settore lattiero-caseario, tra cui un sostanziale miglioramento del regime di distribuzione di latte nelle scuole. Verrà fissato un unico tasso di aiuto per le categorie di latte distribuito nelle scuole. Nel precedente regime, il tasso di aiuto era proporzionale al tenore di grasso nel latte, cosa che non ha più senso in un'epoca in cui l’obesità sta diventando un problema  di sanità pubblica anche tra i bambini in età scolare. Introducendo un tasso di aiuto uniforme, indipendente dal tenore di materia grassa, l’Ue promuoverà, di fatto, il consumo di prodotti lattiero-caseari tra le giovani generazioni. Le altre modifiche adottate aprono la strada a una semplificazione dell'Ocm del mercato lattiero-caseario. Si tratta di una liberalizzazione del mercato del latte alimentare che consentirà la vendita al dettaglio di latte con un tenore di materia grassa diverso da quello delle tre categorie esistenti - latte intero, parzialmente scremato e scremato - continueranno a esistere, ma d'ora in poi sarà possibile commercializzare latte con un diverso contenuto di grassi, purché esso sia chiaramente indicato sulla confezione. Altre modifiche riguardano l'ammasso privato, l'intervento per il burro, i titoli d'importazione e la standardizzazione del contenuto proteico del latte conservato.approvate