Vendita carne di vitello, etichette più chiare

Condizioni di commercializzazione delle carni di vitello più chiare. Il consiglio dei ministri dell'agricoltura ha raggiunto lunedì 11giugno un importante accordo relativamente alla carne di bovini di età compresa fino ai dodici mesi. Per queste carni sarà infatti obbligatorio utilizzare le denominazioni di vendita stabilite per i vari Stati membri e indicare la categoria di età degli animali al momento della macellazione. Nuove regole che mirano a chiarire la derivazione del prodotto e a migliorare la trasparenza del mercato, aiutando i consumatori a riconoscere la qualità in mezzo alla marea di prodotti in circolazione. La modifica, che fa seguito a numerose consultazioni di tutte le parti interessate e ad una consultazione pubblica su Internet su cosa intendono i consumatori col termine "vitello", scaturisce dalla domanda degli operatori e degli Stati membri di norme più chiare, che rispecchino i diversi sistemi di produzione in uso nei vari Stati membri.