Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, 22 marzo 2021)Nei mercati la situazione è stabile, l'introduzione dei prodotti primaverili appare abbastanza armonica.
Continua ad essere positivo il mercato delle fragole. In rialzo anche le quotazioni dei peperoni. Sempre scarso il mercato delle cipolle.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 18 marzo 2021)Lieve ribasso per il grano tenero nazionale (-1 euro/tonnellata) e di importazione (da -2 a -4 euro/tonnellata). In calo l'orzo (-3 euro/tonnellata), in aumento il pisello proteico (+5 euro/tonnellata).
Sempre in rialzo la soia nazionale (+22 euro/tonnellata) ed estera (da +2 a +6 euro/tonnellata). Calano le farine di soia Ogm, aumentano quelle Ogm free. In calo le farine di girasole (-8 euro/tonnellata). Qualche sporadico calo per l'erba medica; stabili i risi.
