Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, 9 marzo 2020)Nei mercati all'ingrosso il tono delle vendite è stato buono. Manca tutto il settore HoReCa (ristoranti, mense pubbliche etc.) ma i supermercati e i negozi vicinali pare abbiano incrementato le vendite.
In calo i cavolfiori, le lattughe, i pomodori datterini e tondi lisci a grappolo, gli spinaci. In salita i pomodori cuore di bue.
Cereali e foraggi
(Riunione Borsa Merci Bologna, 5 marzo 2020)In calo i grani di forza di importazione canadese (-5 euro/tonnellata), l'orzo nazionale ed estero (da -2 a -3 euro/tonnellata), il pisello proteico (-10 euro/tonnellata). Salgono l'avena rossa (+5 euro/tonnellata), il farro (+10 euro/tonnellata) la farina di soia (+3 euro/tonnellata).
Stabili i risi tranne il Baldo (-20 euro/tonnellata).
