Domani, martedì 11 dicembre 2018, è in programma il convegno "I territori della Toscana e i loro prodotti: Amiata" all'Accademia dei Georgofili, (che organizza l'incontro insieme a Anci Toscana) Logge Uffizi Corti, a Firenze.

Dopo la presentazione dell'Amiata, si parlerà delle opportunità e delle problematiche della valorizzazione collettiva dei prodotti tipici; seguirà la caratterizzazione salutistica dei prodotti per la loro valorizzazione e saranno illustrati i prodotti e le ricette nella piramide alimentare toscana.

Saranno poi presentate le iniziative di Unicoop Firenze per la valorizzazione dei prodotti toscani; spazio poi sarà dato agli interventi programmati.

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Fonte: Accademia dei Georgofili