Cresce in media di quasi il 14% su tutti i mercati il Primitivo di Manduria nel 2017 e in tutte le sue varianti: Primitivo di Manduria Dop, Primitivo di Manduria Riserva Dop e Primitivo di Manduria dolce naturale Docg. E' quanto fa sapere il Consorzio di tutela del tipico vino salentino monovitigno in una nota.
Secondo il Consorzio di tutela Primitivo di Manduria Dop e Docg, nel 2017 sono stati immessi sul mercato quasi 13 milioni di litri di Primitivo di Manduria - che equivalgono a poco più di 17 milioni di bottiglie - di queste ben il 70% prende la via dell'esportazione.
Complessivamente, sotto le etichette del Primitivo di Manduria il Consorzio di tutela stima che siano stati realizzati nello scorso anno ricavi per 100 milioni di euro: circa 30 milioni di euro appannaggio dei consumi interni e 70 milioni euro generati sui mercati esteri. Complessivamente si registra un aumento delle vendite del 13,87% rispetto al 2016 che conferma ancora una volta il primato della grande Doc nei maggiori mercati del mondo.
In particolare, la produzione di Primitivo di Manduria Dop rappresenta il 91,2% dell'intero imbottigliato, il "Riserva" si attesta all'8,1% e il "Dolce naturale Docg" è allo 0,7%. La novità riguarda l'incremento per il Docg (primo Docg in Puglia) e per il Riserva. Nel 2017 sono stati imbottigliati circa 95mila litri di Docg equivalenti a circa 127mila bottiglie con un incremento del 33,45% rispetto all'anno precedente.
Nel segmento Primitivo di Manduria Riserva Dop si è registrata una crescita del 24,27% rispetto al 2016 per un totale di poco più di un milione di litri, equivalenti a quasi un milione e mezzo di bottiglie. Dati che avvalorano l'ipotesi che il consumatore del Primitivo di Manduria tenda sempre più a preferire bottiglie più costose, percepite come di maggiore qualità. Cresce anche il Primitivo di Manduria Dop del 12.90% per un totale di quasi 12 milioni di litri pari a circa 16 milioni di bottiglie.
"Il Primitivo di Manduria non è più una novità, ma una colonna portante del comparto enoico non solo pugliese ma anche italiano – afferma soddisfatto Roberto Erario, presidente del Consorzio di tutela del Primitivo di Manduria - E' un vino che non conosce crisi, soprattutto all'estero con un exploit importante su tutti i mercati".
"Abbiamo conquistato nuovi soci - continua Erario - il Consorzio attualmente vanta 46 aziende che vinificano e imbottigliano e oltre 900 soci viticoltori. Si stanno rivelando fondamentali i progetti di promozione e comunicazione per far conoscere all'estero i nostri vini ed il territorio che li esprime. Tra poco partirà per esempio la macchina del grande progetto Primitivo Taste Experience - Il Primitivo di Manduria nei calici cinesi e americani ideato da noi che consiste in attività di incoming e in partecipazione a fiere estere. Una bella scommessa sulla nostra identità che oggi rappresenta sempre più un elemento distintivo del brand Puglia".
Il Consorzio ha messo appunto un'indagine per profilare il consumatore di Primitivo di Manduria, mediante la somministrazione di questionari distribuiti in occasioni di degustazioni, incontri promozionali e fiere. Il Primitivo di Manduria è la Doc pugliese che rientra nella top five dei vini più esportati, amata soprattutto dalla generazione X (37 - 57 anni), presente in tutto il mondo. Eccone i primi risultati.
Il consumatore finale del Primitivo di Manduria in generale è un uomo in carriera, colto e raffinato che ama consumare il vino pugliese ispirandosi ai comportamenti del lusso. Lo beve durante una cena di lavoro importante, per festeggiare un anniversario o durante una proposta di matrimonio. Normalmente lo sceglie per la perfetta armonia tra il corpo e il sapore.
Il 46% dei consumatori è donna. Si stima che quasi la metà del fatturato ottenuto dalla vendita del prodotto in Italia e all'estero sia dato proprio dal mercato femminile. Lo sceglie per il suo bouquet inconfondibile: ricco, complesso, ampio e fruttato, con note di macchia mediterranea. I sensi sono esacerbati e molto sensibili al minimo effluvio e il palato femminile scopre finezze che quello degli uomini ignora.
I dati di vendita e imbottigliamento del 2017
Secondo il Consorzio di tutela Primitivo di Manduria Dop e Docg, nel 2017 sono stati immessi sul mercato quasi 13 milioni di litri di Primitivo di Manduria - che equivalgono a poco più di 17 milioni di bottiglie - di queste ben il 70% prende la via dell'esportazione.Complessivamente, sotto le etichette del Primitivo di Manduria il Consorzio di tutela stima che siano stati realizzati nello scorso anno ricavi per 100 milioni di euro: circa 30 milioni di euro appannaggio dei consumi interni e 70 milioni euro generati sui mercati esteri. Complessivamente si registra un aumento delle vendite del 13,87% rispetto al 2016 che conferma ancora una volta il primato della grande Doc nei maggiori mercati del mondo.
In particolare, la produzione di Primitivo di Manduria Dop rappresenta il 91,2% dell'intero imbottigliato, il "Riserva" si attesta all'8,1% e il "Dolce naturale Docg" è allo 0,7%. La novità riguarda l'incremento per il Docg (primo Docg in Puglia) e per il Riserva. Nel 2017 sono stati imbottigliati circa 95mila litri di Docg equivalenti a circa 127mila bottiglie con un incremento del 33,45% rispetto all'anno precedente.
Nel segmento Primitivo di Manduria Riserva Dop si è registrata una crescita del 24,27% rispetto al 2016 per un totale di poco più di un milione di litri, equivalenti a quasi un milione e mezzo di bottiglie. Dati che avvalorano l'ipotesi che il consumatore del Primitivo di Manduria tenda sempre più a preferire bottiglie più costose, percepite come di maggiore qualità. Cresce anche il Primitivo di Manduria Dop del 12.90% per un totale di quasi 12 milioni di litri pari a circa 16 milioni di bottiglie.
Erario, la comunicazione strategica per l'export
"Il Primitivo di Manduria non è più una novità, ma una colonna portante del comparto enoico non solo pugliese ma anche italiano – afferma soddisfatto Roberto Erario, presidente del Consorzio di tutela del Primitivo di Manduria - E' un vino che non conosce crisi, soprattutto all'estero con un exploit importante su tutti i mercati"."Abbiamo conquistato nuovi soci - continua Erario - il Consorzio attualmente vanta 46 aziende che vinificano e imbottigliano e oltre 900 soci viticoltori. Si stanno rivelando fondamentali i progetti di promozione e comunicazione per far conoscere all'estero i nostri vini ed il territorio che li esprime. Tra poco partirà per esempio la macchina del grande progetto Primitivo Taste Experience - Il Primitivo di Manduria nei calici cinesi e americani ideato da noi che consiste in attività di incoming e in partecipazione a fiere estere. Una bella scommessa sulla nostra identità che oggi rappresenta sempre più un elemento distintivo del brand Puglia".
Il profilo del consumatore medio: generazione X
Il Consorzio ha messo appunto un'indagine per profilare il consumatore di Primitivo di Manduria, mediante la somministrazione di questionari distribuiti in occasioni di degustazioni, incontri promozionali e fiere. Il Primitivo di Manduria è la Doc pugliese che rientra nella top five dei vini più esportati, amata soprattutto dalla generazione X (37 - 57 anni), presente in tutto il mondo. Eccone i primi risultati.Il consumatore finale del Primitivo di Manduria in generale è un uomo in carriera, colto e raffinato che ama consumare il vino pugliese ispirandosi ai comportamenti del lusso. Lo beve durante una cena di lavoro importante, per festeggiare un anniversario o durante una proposta di matrimonio. Normalmente lo sceglie per la perfetta armonia tra il corpo e il sapore.
Il 46% dei consumatori è donna. Si stima che quasi la metà del fatturato ottenuto dalla vendita del prodotto in Italia e all'estero sia dato proprio dal mercato femminile. Lo sceglie per il suo bouquet inconfondibile: ricco, complesso, ampio e fruttato, con note di macchia mediterranea. I sensi sono esacerbati e molto sensibili al minimo effluvio e il palato femminile scopre finezze che quello degli uomini ignora.
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Fonte: Consorzio di Tutela Primitivo di Manduria
Autore: Mimmo Pelagalli
