"Dieci anni di lavoro riuniti in un volume denso di contenuti, Think Fresh - i consumi in testa, e un format congressuale innovativo, organizzato in laboratori a tema con una sessione plenaria a conclusione dei lavori, stanno però facendo la differenza. La filiera dell'ortofrutta giorno dopo giorno manifesta grande interesse alla nostra nuova iniziativa e, come potete vedere di seguito, le adesioni dal mondo della distribuzione superano già ogni più rosea aspettativa".
- Nicola Aldegheri Maxi Di - Selex
- Cristian Alessandri Arca - Selex
- Alberto Ancarani Coop Italia
- Moreno Antoniacci CIA - Conad
- Simone Bissolo Maxi Di - Selex
- Antonio Boiardi Dimar - Selex
- Roberto Mario Bonalumi Crai
- Michele Calisesi Arca - Selex
- Giuliano Canella Alì - Selex
- Giuseppe Capaldo Coop Distretto Nordovest - Coop Italia
- Michele Capoccia Cedof-PAC 2000A - Conad
- Carmelo Carriero Crai
- Fabio Chesi Conad del Tirreno - Conad
- Valter Delle Donne Megamark - Selex
- Germano Fabiani Coop Italia
- Gianfranco Fantoni Alco - Despar
- Monica Fochessati Selex
- Carlo Frigerio Alco - Despar
- Daniele Furlani Conad
- Mario Gandini Ortofin - Finiper
- Giampiero Gasparro Nordiconad - Conad
- Gianmarco Guernelli Conad
- Serena Guidi Selex
- Giuseppe Iasella Coop Italia
- Michele Leone Apulia Distribuzione - SMA
- Sandro Massei Unicoop Firenze - Coop Italia
- Claudio Mazzini Coop Italia
- Gianluigi Melis Superemme - Selex
- Massimiliano Moretti Coop Alleanza 3.0 - Coop Italia
- Maurizio Nasato PAM-Panorama
- Gianluca Pannullo Selex
- Giancarlo Paola Unicomm - Selex
- Luca Paulucci Arca - Selex
- Loretta Raffaelli Nordiconad - Conad
- Matteo Rossi Conad Centro-Nord - Conad
- Roberto Simili Ortofin - Finiper
- Claudio Truzzi Metro
- Emanuele Tulli Cedi Marche - Selex
- Francesco Virgillito Abate - Selex
"L'idea di sviluppare al mattino tavoli separati per mettere a fuoco le esigenze dei diversi comparti dell'ortofrutta e di condensare ciò che emergerà in una sessione plenaria pomeridiana non è stata facile da spiegare ma ha ottenuto finora grandi consensi. Frutta e verdure fresche, biologico, IV gamma e convenience, frutta secca e marca sono le aree tematiche su cui stiamo coordinando tavoli di una dozzina di attori di tutte le fasi della filiera alla ricerca della ricetta per recuperare consumi nel prossimo decennio. A supporto della discussione oltre duecentomila risposte dei consumatori italiani che in dieci anni abbiamo raccolto nel nostro Monitor Ortofrutta".
"Un prodotto unico nel suo genere che, proprio nell'evoluzione del percepito e del vissuto sull'ortofrutta, trova le motivazioni per la riduzione dei consumi che si è verificata nel corso degli ultimi due lustri. Parallelamente, però, proprio dalle cause di insoddisfazione si possono individuare le vie per recuperare nel prossimo futuro. Su queste auspichiamo di riuscire ad aprire un dibattito serio, costruttivo e proficuo per tutto il sistema. Seguite l'evoluzione delle adesioni e lo sviluppo dell'evento sul sito www.thinkfresh.it".
Autore: Roberto Della Casa
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Fonte: Italiafruit